上海：80元一斤“蝦兵”賽“蟹將”

　　最近常逛市場的朋友可能會留意到，河蝦的價格實在是貴得有點離譜了，價格堪稱史上最高。在上海的批發市場裏，小河蝦賣到了80元一斤，而在菜場裏更是賣到了上百元一斤，這真是蝦兵賽過了蟹將。

　　記者在上海市銅川路水産市場了解到，目前河蝦的批發價已經飆升到小一點的80元一斤、大點的90元一斤，蝦攤老闆説當天他總共才進到50斤河蝦。上海河蝦批發商：前段時間便宜，四五十塊錢（一斤），（現在）貴,那市場上沒有貨就賣得貴了。

　　記者在市場裏發現，賣河蝦的攤位聊聊無幾。因為近期河蝦價格的飛漲，讓很多攤主都不敢多進貨，擔心賣不掉虧本。有的飯店老闆也抱怨，做一盆四兩左右的油爆蝦，成本就得50多塊錢，如果菜單價錢再調高，恐怕就沒客人點了。上海某餐廳老闆：絕對貴，我們賣一般就不賺錢了，一般鹽水蝦，醬油蝦，就不賺錢了，基本不賺了。

　　據了解，近年來上海周邊的不少河蝦養殖戶覺得養大閘蟹更賺錢，利潤空間更高，紛紛縮小了河蝦的養殖面積，再加上前段時間的氣溫變化導致河蝦減産，這一下造成今年上海河蝦供應量縮水近七成，價格猛增。

　　不僅是上海，一百塊錢一斤的價格同樣也出現在了江蘇無錫，而且當地人喜愛的小白蝦更是賣斷了貨，不過您也別著急，業內人士建議了，喜歡吃蝦的人，最近可以選擇基圍蝦和草蝦，現在正是他們上市的高峰，價格實惠，也很新鮮。