[致富經]把魚養瘦後帶來的財富(2010.7.27)

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    這是廣東省中山市港口鎮，早上五點多鐘天剛亮，漁民就開始拉網捕魚。今天捕是魚和胖頭魚，根據收購商要求，當地農戶把魚養得又肥又大，重量至少在5斤以上，然後統統由這位叫黃錦華的收購商收購。

    記者：那有多重啊？

    黃錦華：十斤重。

    記者：十斤重啊，買回去直接賣嗎？

    黃錦華：瘦身。

    記者：為什麼要瘦身啊？

    黃錦華：因為這家公司養的魚又肥又大條。

    汕頭人：好好的魚那麼肥，怎麼養瘦了呢？我本來有十斤，現在剩下九斤，虧掉了一斤了。

    養殖場翁老闆：在我們來説是越肥越好，越肥就越大，越重，在他們來説，養瘦了。

    這真是一件怪事，黃錦華一邊要求養殖戶把魚養得又肥又大，重量超過五斤，一邊又對收回來的魚進行瘦身減肥，竟然要幫魚減掉約15%的體重。

    曾經有不少養殖戶幫黃錦華算過賬，按一斤草魚六塊錢的收購價計算，減掉15%左右的重量後，每斤魚黃錦華要損失9毛錢，而黃錦華的收購量每天都在兩萬斤左右，這樣一算，為了給魚減肥，黃錦華每天竟然要花兩萬元，他這樣做到底圖什麼呢？

    村民梁文光：本來五斤重，賣給你你養到四斤半，四斤八兩是不是很瘦啊，你是不是很笨啊。

    令人奇怪的是，黃錦華好像不擔心虧本的事情。從養殖戶那裏收來的肥魚，就是在這些池子裏被養瘦的。每次放魚前，黃錦華就像玩遊戲，把魚這樣一條一條地滑進池塘，在滑下去之前，還幫魚做一下簡單檢查。

    記者：全部倒下去不行嗎？

    黃錦華：不行啊不行啊，有些殘身的挑出來，那個不好啊，放到池塘裏會死啊，傷了，不好啊。

    只有沒受傷的魚才能減肥，減肥期間，魚在池塘裏呆上四五十天，不吃任何飼料，就能減掉15%左右的體重。為什麼別人想法設法把魚養肥，黃錦華卻絞盡腦汁把魚養瘦呢？誰也料不到，正是靠幫魚減肥這種獨特的養殖模式，5年時間，黃錦華從一個普通養殖戶，變成了主導一方水産産業的領軍人物，這是一個怎樣的人呢？他又是如何靠幫魚減肥實現財富夢想？

    黃錦華是廣東省中山市人，由於家境不好，黃錦華只念三年書就輟學了，童年的時光主要在這條河裏度過。16歲那年，黃錦華開始捕魚賣魚，經過十幾年的打拼，1995年黃錦華擁有了五六百畝魚塘，然而沒過幾年黃錦華就發現自己和很多養殖戶一樣，陷入了一個困境中，魚的産量雖然越來越高，但錢卻越來越難掙。