養胃誤區，你信了幾個？

健康 來源：央視網 2018年11月20日 18:01 A-A+
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　　央視網消息：胃痛，幾乎人人都會經歷。養胃，是否靠吃就能解決問題？胃不舒服，多喝點軟乎的東西養胃？出去喝酒前多喝點牛奶，對胃好？飯後喝點酸奶，能幫助胃消化……五花八門的養胃方法，到底哪個才靠譜？北京大學附屬第一醫院消化內科田雨副主任醫師為你揭曉答案！

　　1、食物煮得越軟爛越有保護胃的作用嗎？

　　錯！長期吃軟爛食物容易導致營養不良。

　　長期食用軟爛食物會缺乏維生素B12。當維生素B12缺乏時，會表現出食欲下降、易患心腦血管疾病等。如果長期吃軟爛的食物還會使胃蠕動鍛鍊減少，胃的正常的機能下降。

　　另外，軟爛的食物往往缺乏膳食纖維。膳食纖維是胃腸道黏膜構成所需的重要營養素。如果缺少膳食纖維，胃腸道的黏膜會萎縮。

　　慢性胃炎、胃動力不足的人，首先應該找到患慢性胃炎的病因，然後找專業醫生對症治療，最後在日常生活中均衡膳食，才能讓我們的胃“能量滿滿”。

　　2、飯後喝酸奶可以促進消化嗎？

　　錯！

　　酸奶中含有的益生菌包括雙歧桿菌、乳酸菌等，並沒有消化酶。它只能幫我們消化膳食纖維（大約只佔10%），不能分解人體攝入的蛋白質、脂肪（真正引起消化不良的東西）。另外，酸奶中蛋白質和脂肪的含量很高，飽餐過後再喝酸奶還會增加腸胃的消化負擔！

　　3、喝薑湯可以緩解受寒引起的胃痛？

　　對！

　　薑湯可以緩解胃腸型感冒的症狀，但是胃部有基礎性疾病的人，特別是胃潰瘍患者服用薑湯需謹慎！

　　4、喝牛奶可以保護胃黏膜嗎？

　　錯！

　　牛奶沒有保護胃黏膜的作用！正常情況下，胃是在不斷蠕動的，胃內的胃酸會讓牛奶中的蛋白質變性，起不到保護胃黏膜內膜的作用。牛奶可以中和胃酸，緩解反酸症狀（吃點餅乾、喝點水也有類似效果）。

　　5、胃不好應該多吃素食嗎？

　　錯！

　　蔬菜雖然比肉食容易消化，但是長期吃素可能會導致胃黏膜萎縮。相反，肉食中的營養素可幫助恢復胃黏膜。

　　如果體內缺乏消化酶，吃不了肉食的人怎麼辦？

　　建議在專科醫生和營養師的幫助下補充一些腸內營養製劑以及助消化的消化酶製劑。

　　6、少吃多餐最養胃嗎？

　　錯！

　　自主神經調節人體進食，它會根據每日三餐規律地分泌胃酸、膽汁，幫助腸胃消化食物，同時也調節人體內環境。如果一日多餐，食物會刺激消化道不斷地去分泌胃酸、膽汁，造成胃酸和胃蛋白分泌的功能紊亂。

　　專家提醒，正常人無需一日多餐來養胃，有胃腸道疾病的人，尤其是胃部切除術的患者才有必要一日多餐。

　　吃飯要吃8分飽。這樣既不會給我們的腸胃增添負擔，還可以讓我們享受到美食的樂趣。

　　專家建議，要均衡膳食，胃部有問題，一定要先去正規醫院的消化科、營養科等確診看是啥問題。如果不是大問題，可以適當選用民間的偏方，但是不能過於相信民間偏方，以免延誤治療。（文/劉登亮）