無證飯館成了學生“小食堂”

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　　“店外沒有牌匾，店內看不到食品經營許可證和健康證，各種食材亂堆，地面臟亂，有不少學生在裏面用餐。”近日，一位家長反映，在順義一中附近，有幾家飯館衛生條件差，每天有不少學生在裏面用餐。他非常擔心食物的衛生狀況，希望有關部門為了廣大學生的身體健康，整頓學校周邊的飯館。

　　店外沒有招牌

　　店內沒挂證照

　　順義一中往西三四十米的順平南線路邊，一家超市旁有兩家飯館開門營業，其中一家飯館挂著門簾，裏面坐著幾名食客。記者走進飯館內，看見飯館分為前後兩部分，臨街的前半間是飯廳，擺著七八張桌子，其中有三桌坐著食客；裏面的後半間是後廚，兩名女子正在忙著做飯，灶臺的一口大鍋上面摞著幾個冒著蒸汽的蒸屜，旁邊一張顏色發黑的桌子下面有兩口黑色大鍋，黝黑的地面上放著一桶油和一個暖瓶，桌子旁邊立著半人高的液化氣鋼瓶，一根沾滿油污的管子伸到一米外的灶台下。門口的紙箱子裝滿用過的一次性筷子，垃圾桶裏堆滿了塑料袋、紙巾和剩菜剩飯。廚房門外的桌上擺著幾個鐵盤，一個小盆裝著餡料，鐵盤裏擺滿餃子皮。記者在店內墻上沒有看到食品經營許可證和營業執照。

　　這家飯館旁邊是涼皮店，店面不大，窗戶上貼著歪歪扭扭的“涼皮”兩個字，門內的桌子上擺著一堆煮熟的麵條，旁邊是幾個調料罐和碗。店內後廚有幾個人正在忙活，幾張紅色字條貼在墻上，寫著“涼皮、炒米線、肉絲面……”等七八樣飯菜名。墻上也沒有懸挂營業執照等。

　　這排臨街飯館門前的道路坑洼不平，因飯館門口光線昏暗，記者晚上只能借著路燈光摸索著往前走。

　　無證經營衛生條件差

　　食客多為學生和工人

　　涼皮店再往西，是一家理髮店，牌匾上寫著“阿龍發苑形象設計”，牌匾下一半是美容店，另一半卻是一家賣雞排的小店，門口挂著一塊“台灣大雞排”的廣告牌，門前小板凳上的鐵盤裏擺著串好的肉串。店裏有兩名中年男女正在操作臺前忙活，男子站在一個方形電炸鍋前炸串，抽油煙機嗡嗡作響，女子在一旁將炸好的串用塑料袋包起來，遞給等候的學生。

　　這家店有七八平方米大小，臺面上密密麻麻擺滿了鍋碗瓢盆，靠墻的臺面上有一個塑料杯封口機，旁邊是一個冒著熱氣的電飯煲，一次性塑料袋、打包盒和紙巾堆在一起，墻上貼著兩張二維碼的圖案，分別寫著微信和支付寶。但是店內沒有任何營業執照和健康證。

　　一名學生著急地催著：“快好了嗎？”男子扭頭笑著説：“馬上就好。”記者和其中一名學生聊天，他説經常來這個店裏買小吃，關於這個店裏有沒有營業執照，出售的食品是否乾淨衛生，他搖頭説不知道。

　　記者和店主聊天得知，因為店面太小，他申請不下來食品衛生許可證，所以目前是無照無證經營。但是他説自家的食品都是從正規渠道進貨的，用冰箱保存，保證沒有問題。

　　記者採訪時發現，這幾家店內的食客多為學生和工人，不少學生穿著藍白相間的校服，三三兩兩坐在飯桌前，有的打遊戲，有的邊吃邊閒聊。就餐的工人並不多，不少人帶著黃色的安全帽，有的人滿身灰塵，有的人鞋子沾滿泥土。他們的晚飯基本是一碗麵條或者一盤蓋澆飯。

　　採訪期間，記者還走進一家名為“隆晟園餐飲”的正規飯館，飯店內墻上挂著經營許可證和員工健康證，證照齊全。一名學生説，他經常和同學來這裡吃飯，因為是大飯館，吃得踏實。

　　此外，在學校門口不遠處的道路邊，記者發現有十幾輛賣小吃的三輪車，車上售賣煎餅、烤紅薯、炒麵等，幾乎每輛車周邊都圍著幾名學生。

　　校方禁止外帶食品入校

　　勸告學生不去校外飯館

　　對於學生校外就餐一事，記者致電順義一中學校辦公室，一名男老師回復説，校方多次向全校學生提出要求，為保證大家的身體健康，希望大家不要去校外的小飯館就餐，因為校外的各種飯館難免存在不衛生的情況。但這一要求不是強制措施，學生出校門吃飯，校方也沒有辦法干涉。該老師説，學校有食堂，為學生提供早、中、晚三餐，餐飲製作公司是經過招標的正規公司，可以放心食用。此外，學校規定學生不能將校外的食品帶進學校食用，校門口保安每天都在門口檢查學生帶食品的情況。