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葡萄上的白霜是農藥?放心!白霜是葡萄天生的,越多越新鮮

美食首頁 來源:武漢晨報 2017年10月27日 10:06 A-A+

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  “葡萄上的白霜一定要洗乾淨,這可是農藥,吃了會中毒。”近來網傳“葡萄白霜有毒”的版本甚多,果真如此?昨天,武漢市食品藥品監督管理局專家康康姐表示:非但無毒,且白霜越多代表葡萄越新鮮。

  最近,市民吳女士有些煩惱,朋友送她的一筐葡萄,每顆上面都裹著厚厚的白霜,她的鄰居告訴她,一定要將白霜洗乾淨了再吃,否則就會中毒,因為白霜是農藥。吳女士為難了,因為她發現怎麼洗,白霜都乾淨不了,她嚇得不敢吃了。於是,那一筐葡萄沒幾天爛了一大半。

  康康姐昨日委託記者為白霜正名,白霜是葡萄天然長出來的,是它們自身分泌出來的糖醇類物質,俗稱果粉,無毒無害。不僅僅葡萄會分泌果粉,李子、藍莓、西梅等等好多水果的表面也都有這東西啊。

  這層白霜用不用洗乾淨?康康姐表示,葡萄的白霜很脆弱,運輸或者儲存的過程中很容易蹭掉,所以白霜越多,説明葡萄越新鮮。既然是天然的果粉,為什麼非要糾結洗不洗乾淨呢?

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