原標題:
主要功效:滋陰養肺,潤膚養顏
推薦人群:秋燥明顯人群
材料:雪梨1~2個,海底椰20g,蜜棗2個,冰糖適量(1人量)。
烹調方法:雪梨去核切塊備用;海底椰洗凈濾幹,和蜜棗並一起放入燉盅,加清水500ml,大火煮開後轉小火45分鐘,再放入雪梨及適量冰糖,小火慢燉20分鐘。
湯品點評:
立秋以後,天氣轉涼,空氣中的水分也逐漸減少,這個時候,人往往會感覺到口乾、唇幹、咽幹和皮膚乾燥,還有些人會出現鼻塞、流鼻涕、咳嗽、便秘等症狀,這都是秋燥的表現。今天介紹一款補水養肺蜜湯——海底椰燉雪梨。
秋天是梨子上市的季節,梨子生津潤燥,清熱化痰的效果很好。海底椰果肉細白,味道清香,是廣東人很喜歡的煲湯料,能除燥清熱,和梨子搭配,能起到滋陰潤肺的效果。