生活竅門：切辣椒辣手怎麼辦

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　　生活當中，我們難免會碰到各種瑣碎小難題。掌握一些竅門，略施小計，也許就可以讓生活難題迎刃而解了。

　　切辣椒辣手怎麼辦

　　做菜時，切辣椒後手也會被辣到，人們通常第一反應是冷水泡，但也沒緩解多少，到底該怎麼辦呢？

　　1.酒精擦涂。辣椒鹼可以溶解在酒精中，但是很難溶于水。所以如果切辣椒的時候辣到手了，可以取家裏的酒或者白醋反復塗抹在患處，之後再用冷水沖掉。

　　2.牙膏塗抹。用含冰爽因子的牙膏抹在患處，被辣到手後，皮膚會有灼熱感，牙膏含有二氧化硅，溫度比較低，可以抑制灼熱感，輔助消除紅腫。

　　3.涂清涼油。清涼油有清涼散熱、止癢止痛的功效。在患處紅腫，但沒有破皮的情況下，可以嘗試塗抹清涼油緩解手辣的感覺。塗抹之後，灼熱辣手的感覺會立即消失，見效比較明顯。

　　茶葉受潮處理妙招

　　受潮的茶葉，很多人習慣用日曬法，但陽光中的紫外線會破壞茶葉中的各種成分，影響茶葉的色、香、味。怎麼處理更好呢？

　　1.用微波爐煨：這個方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤。每次定的時間不要過長，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。

　　2.用電飯鍋烤：記住在使用此方法的時候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關自動跳起後，翻動茶葉後再次按下開關。

　　3.用鐵鍋炒：先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態，一直採用最小火，不停的翻動茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕，以免破壞茶葉的完整度。