春節沒喝完的紅酒千萬別扔了 用處太多啦

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     文章來源：養生雜誌微信公眾號

　　煙酒茶，絕對是春節必備品，隨著人們生活水平的提高，紅酒用在春節宴客上越來越普遍，平時不喝酒的也能小酌幾口，老少皆宜。

　　但通常開一瓶紅酒，真的就是意思下而已，中國人當然還是更喜歡白酒的口感，所以剩下的紅酒怎麼辦？

　　紅酒一旦開瓶還容易變質，久放就過期，於是痛快地扔掉？太可惜了，養生君都替你心疼那不菲的價格！今年喝剩下的紅酒別再扔了，紅酒有著奇妙用途，廚房、浴室統統可以派上用場！

　　煮雞湯

　　沒有雞湯的春節不是完整的，加上今年又是雞年，養生君已聞到雞肉盛宴。冬天喝雞湯溫暖身體，而紅酒經沸煮後，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。

　　原料：麵粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。

　　做法：雞腿氽燙後裹麵粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋，可隨時加紅酒拌煮。

　　讓肉無血色

　　煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表裏一致，不會有血色流出。

　　做法：取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，加洋蔥切片再一起泡漬，對健康還有加分效果。腌漬約40分鐘後，再起油鍋煎即可。

　　當沙拉醬

　　沙拉醬一般來説太過黏稠，不是油就是甜，可用紅酒自行調製沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽，過年吃了肉來盤蔬菜沙拉才是正經事。

　　做法： 取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。

　　紅酒面膜

　　被廣大MM推崇的紅酒面膜有著神奇的美容護膚效果，各大護膚品牌也推出了紅酒面膜産品，其實在生活中，紅酒面膜就可自製。

　　材料：一小杯紅酒、2至3匙的蜂蜜。

　　做法：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調至濃稠狀，再塗抹于臉龐，八分幹之後再以溫水洗凈。

　　紅酒沐浴

　　在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內的葡萄皮拿來磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。

　　喝剩下的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝，以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會更好， 1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環。

　　熱湯驅寒

　　在下雪的國家為了保暖，會用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鐘當熱湯喝可驅寒。

　　做紅酒醋

　　將洋蔥切大塊，與紅酒1：1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。

　　沒想到紅酒這麼多用處吧，後悔那些年被你扔過的紅酒了吧，以後就留著吧，做菜保健美容一舉多得呀！