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石榴是中秋應季水果 3個小步驟輕鬆剝皮

美食首頁 家庭醫生在線 2016年09月01日 15:03 A-A+

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  原標題:4類人不宜吃石榴 3個小步驟輕鬆剝皮

  石榴具有潤肺去燥等功效,在氣候乾燥的秋季是不能少的水果之一。可是,每次在剝石榴皮時很容易時汁水流失,有什麼辦法能夠簡單又輕鬆的剝石榴皮呢?在這裡,就來教大家一招剝石榴皮的方法,千萬別錯過了。

  石榴的營養價值

  石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。

  石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分,據有關實驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑製作用。另外,石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。

  石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經;具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽幹,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病症。

  那麼,要如何剝石榴皮呢?

  石榴皮的剝法

  第一步:手握石榴底部,用小刀在頂部環切一下,注意切得不要太深,劃破石榴皮即可。

  第二步:揭去切開的蓋子,順著每個白膜所在的位置用小刀輕輕切開石榴皮。

  第三步:順著切口輕輕一掰,石榴就如同切開的西瓜一樣散開,很容易就能取出石榴籽。

  最後,再來看看有哪些人不能吃石榴吧。

  哪些人不宜吃石榴

  胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃;

  石榴吃多了會上火,並會令牙齒發黑,吃完後應該及時漱口;

  石榴糖多並有收斂作用,感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食,糖尿病患者要禁食;

  兒童最好少吃石榴,否則容易引起發熱痰鳴,並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。

  石榴好吃又有營養,不過以上幾種人不宜吃哦。

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