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頂
踩板栗蒸肉餅：
秋季最美味營養的板栗，搭配肥瘦相間的五花肉會碰撞出怎樣的火花？這道板栗蒸肉餅肥瘦適中，鮮甜誘人，製作方法簡單易學，快來試試吧！
製作板栗蒸肉餅您需要準備的主料有：板栗、五花肉餡
調料有：花椒粉、雞蛋、蔥姜、糖、料酒、鹽、雞粉。
做法：
1、鍋中倒水，放入板栗煮制。肥瘦比例1:1的五花肉餡中，加入蔥姜米、鹽、糖、胡椒粉、料酒抓勻。然後加入少許全蛋液抓勻，摔打上勁。
2、將煮熟的栗子撈出壓碎，加入五花肉餡中攪拌均勻。
3、盤中倒入少許油，然後將肉餡鋪在盤中，蒸鍋上汽之後放入鍋中蒸制10分鐘。取出後加入蒸魚豉油和青蒜即可食用！
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