[天天飲食]天天美味京味燒茄子_美食臺

新鮮水嫩的長茄子，搭配鹹香的海米和豬肉末，一道地道的北方家常下飯菜，讓您輕鬆就可以學會！

材料有：長茄子、五花肉、海米。

調料有鹽、醬油等。

做法：

1、把茄子切成細條，用鹽水泡十分鐘防止氧化變黑。尖椒切粒，五花肉切末，海米用水浸泡清洗備用。

2、鍋上火倒入水，燒開後放入茄子焯燙，稍微變色後即可撈出。

3、另起鍋加入少許油，放入肉末煸炒出油後，加入海米、蔥薑蒜繼續煸香。然後加入少許醬油調色後，倒入茄子翻炒。最後加入少許鹽、糖、雞精調味後，放入尖椒粒、蒜末、香油翻炒均勻即可出鍋！

熱詞：

天天飲食

京味燒茄子

新鮮

水嫩

長茄子

鹹香

海米

豬肉末

地道

北方

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