貴州大學動物科學學院副教授 張福平：隨著它不斷成年，細胞就會出現老化，細胞老化就會導致蛋殼的著色效果不好，蛋殼上會出現色斑或者是不光滑的現象。

一二級蛋外觀不同，其實內在品質完全一樣，可消費者偏愛好看的一級蛋，1.8元一個也不愁賣，二級蛋卻很難賣出。這讓班宋智十分發愁。琢磨了幾天后，他想出了辦法，拿著二級蛋去了當地的一所小學。

貴州省鼓揚鎮某小學後勤處負責人 吳正榮：六一兒童節的時候，他給我們贈送了1000枚雞蛋，我們發給學生吃，學生吃了之後覺得這個口感很好比較喜歡吃，所以後來我們就到他養殖場去實地看了一下。

為了説服老師，班宋智這回想到的招還是眼見為實。他主動告訴老師，自己的蛋有一級二級的區分。他還拿出兩類雞蛋，先對比外觀。接著打開雞蛋，對比裏面的蛋黃和蛋清，然後再把雞蛋煮熟、切開來對比，最後請對方品嘗口感，告訴他們一二級蛋品質完全相同。

靠著眼見為實，班宋智讓老師打消了顧慮，因為二級蛋便宜些，一個1.5元，學校長期訂購，每個月採購8000枚雞蛋。隨後他用同樣的辦法，打開了其他學校的大門，2016年雞蛋銷售額達到600多萬元。

直到現在，班宋智還會邀請有些學校的師生到養雞場參觀。

記者：你覺得這雞好抓嗎?

學生：不好抓，比較靈活跑的比較快。

2017年，班宋智開始在電商平臺賣雞蛋，為了保證雞蛋遠途運輸不破損，他設計改進了包裝。

班宋智：你扔的這個還不夠，我給你扔一下。

記者：哇這麼高。

班宋智：看看!

記者：你確定它不會壞嗎?

班宋智：當然，你檢查一下就行了。

記者：你有多重?

班宋智：你覺得呢?

記者：我不知道啊，140?

班宋智：140斤。

班宋智：看看有沒有(壞的)?

記者：我這樣看肯定沒有啊。

班宋智：你打開。

記者：確實沒有唉。

用了這種包裝，班宋智的雞蛋運輸損壞率最多1%，一個禮盒包裝有30個雞蛋，能賣到108元，平均一個雞蛋就有3元多，2017年班宋智的年銷售額達到1000多萬元。

一級蛋二級蛋都賣出去了，班宋智又把目光盯上了不産蛋的淘汰雞，後來還把淘汰雞賣到了240元一隻，他是怎麼做到的呢?

2017年，班宋智投資50萬元，在鼓揚鎮開了一家綠殼蛋雞主題餐廳，專賣不再産蛋的雞，他琢磨這家餐廳距離縣城只有40公里，又緊鄰公路，生意應該不錯，可沒想到，餐廳開業後根本沒人光顧。

班宋智：(菜式)比較酒席化，當地的這些消費者他不喜歡吃這種類型的菜。

黃茹秀：大酒店的菜我們在什麼地方都能吃，但是這種接近鄉下，我們要吃最地道的做法。

當時，班宋智請了位當地知名廚師，但廚師做的都是酒店常見菜，沒啥新意。班宋智覺得，要想吸引別人來他家的餐廳，必須得研究出獨特的菜品。他辭掉廚師，拉上妻子一起研發，但是一連幾個星期也沒靈感，妻子一生氣，撂手不幹了。

班宋智：一生氣把鍋一砸，你會炒你來炒吧，就這樣。

就在班宋智十分發愁的時候，一天他在網上購物，無意中看到了這種大缸，他眼前一亮，能不能用大缸做菜呢?他立馬買了一個，想用來烤雞。

可剛開始，因為大缸保溫能力太強，大火一烤雞肉就會幹掉，班宋智不論怎麼試驗都不行。後來他琢磨要不就改用小火。反復研究半個月，他終於成功了。

大缸烤雞在當地獨一無二，鮮嫩酥脆，吃過的顧客都讚不絕口。

消費者1：我們都是朋友一起約過來的，聽説他們家的雞特別的好，所以相約一起過來的，40公里。

記者：40公里，跑這麼遠來吃他們家菜?

消費者1：因為很難得找到這麼好吃的雞嘛。

消費者2：沒有那種柴柴地感覺，很嫩滑，他是土雞嘛散養的。

一隻4斤重的烤雞，能賣到240元。接著班宋智又繼續研發，打造出綠殼蛋雞全宴。2017年，餐廳銷售額100多萬元。

現在班宋智擁有6個養殖基地，總面積達到1500畝，帶動了528戶布依族老百姓一起養殖綠殼蛋雞。他發放雞苗，按照1.5元一個的價格保底回收雞蛋。平均每個農戶每年能增收4000元左右，這讓大夥兒都非常感激。

合作社社員宋付榮：合作社成立了，我們一個雞蛋賣1.5元，那老百姓的日子就可以了有錢賺了，生活提高了。所以我們內心是很感謝他的。

班宋智説，看著老百姓靠綠殼雞蛋改變了生活，他覺得非常充實和自豪。採訪快結束的時候，當地雨後初晴，天空出現了一道彩虹。班宋智説，他相信自己今後的事業也會像這道彩虹一樣絢麗!