果皮經過發酵，十幾天后變幹，新的果皮拉來不斷的與之混合。這麼一折騰，果皮可以儲存好幾年，牛正常一天要吃22元的飼料，黃炳權每頭牛因為果皮，加上人工成本才3元。黃炳權加大了對果皮的收購，開始供貨商還要收些費用，一聽他要的果皮量，都爭著要免費給他。

果皮商家 郭海：園區的果皮太多了，不要錢的有時候他都不肯要，怕黃總不拉了，他不拉了處理不了。

果皮商家 鄒春：也可以把這個東西拉回去喂牛，最主要是解決了我們企業最大的難題，所以大家就互相幫助互贏，所以這個錢也無所謂了。

2010年，黃炳權的牛達到2000多頭，可大部分是母牛，他還不捨得賣，這讓熟悉的人感到很意外，更讓他們想不到的是，就在五年後，這些捨不得賣的牛，一頭牛還能給黃炳權多賺錢，讓他年收入上億元，他是怎麼做到的呢？

2010年4月，黃炳權突然承包幾千畝的廢棄鹽場養海魚，花了上千萬修築海堤，牛還沒賺錢，他又把酒廠每年賺的錢投資進去，這更是激化了他與家人的矛盾。

女兒 黃茜琦：心理還有抵觸，一直都反對，我們幾個孩子，我爸爸創業到現在，我們在物質上沒有很多的享受過任何，基本上所有的資金都在投入。

黃炳權：做事膽太大了，但是我一直都認為做企業最關鍵的是穩，有多少錢做多少，袋裏面總是空空的，今天有錢明天就拿來用。

原來黃炳權是要用牛糞養魚。

記者：有牙齒？

黃炳權：有牙齒。

記者：慢點，別咬著了。

黃炳權：這個魚它吃小魚的，它的牙齒很利的。這個嘴很大。

這種牙齒鋒利的魚叫石斑魚，它是黃炳權用牛糞養出來的魚品種之一。

黃炳權：這個就是我們發酵過的牛糞，沒有臭味它就沒有氨、沒有氮，就不污染水體了，放下去水就清清的，魚蝦就吃它了。

記者：怎麼吃法，就放在邊上？

黃炳權：不是，放在這裡，水一大，就慢慢流下去。

黃炳權是怎麼用牛糞喂魚的呢，原來，魚並不是直接食用牛糞。黃炳權將牛糞經過發酵除去氨氮，將其堆放在魚塘邊，隨著雨水滲入魚塘，這給藻類提供了營養。這樣水裏的小魚小蝦就不缺吃的了。遵循大魚吃小魚、小魚吃蝦米的原理，牛糞的介入不僅提高水質，還維持了水體的生態平衡，魚的産量和質量也就提了上來。靠著這些魚，黃炳權每年又多收入200多萬元。

2013年，黃炳權的牛數量達到4000多頭，每年出欄公牛數量達到500頭，為了賣這些牛，黃炳權又找到廣東的客商。由於黃炳權的牛食用果皮，牛肉質量深得市場喜歡，一頭可以賣到2萬元。同時黃炳權又在牛奶上下功夫。奶水牛産的牛奶與黑白點的奶牛不同，濃度高，黃炳權利用這種牛奶的濃度優勢做成奶酪，一斤就能賣上150元。這樣下來，一年就多收入100多萬元。眼看著大好前景，可2015年，黃炳權突然魚也不多養了，牛也不願意多賣了，大夥都覺得他瘋了。

黃炳權：家人都是這樣，中國畜牧部門的領導就洗腦了，沒藥救了，有病了。

女兒 黃茜琦：他一直都不捨得賣，不停的生小牛，一直都在繁殖。大家都説他牛魔王。