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[致富經]潑辣媳婦的黑色誘惑 20170704

來源:央視網2017年07月04日 23:06

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但這看似難以實現的事,丁曉紅還真的做到了,如今黑兔的市場賣價是白兔的兩三倍。那麼,丁曉紅是如何做到的呢?

丁曉紅這麼看重黑兔的賣價,因為雖然黑兔和白兔都是兔子,但對農戶來説,養殖週期上差別很大。

丁曉紅:這白兔它養殖時間大概是60多天就可以養的這麼大,而我們這個黑兔看上去它比較小,但是它很結實的,重量可能差不多,但是它養殖的時間可能120天。

丁曉紅深知黑兔養殖週期長,成本高,如果賣價上不去,和白兔賣一樣的價格,會損傷農戶們養殖黑兔的積極性。

致富經:潑辣媳婦的黑色誘惑(20170705)

丁曉紅:養你的黑兔也並不覺得有什麼優勢,也並不見得好到哪去。

農戶 黃金時:(一樣價格)利潤就相當薄弱了,我們還是養白兔比較賺錢。

可是,如何能把黑兔賣出更高的價格呢?丁曉紅想來想去,決定還是從黑兔的優勢入手。

丁曉紅:你看一下它的野性。

記者:這個黑兔子跑了。

丁曉紅:黑兔一下子就不見了。我們白兔就像寵物一樣,呆在原地它不怎麼動。

黑兔野性大,膻味小,丁曉紅決定銷售時用清水來煮黑兔,清水煮的方式最能體現兔肉的口感,讓大家可以比較選擇。最傳統的一招,卻非常有效,為她招攬了不少客戶。

顧客:這個很清甜的,有兔子原汁原味的感覺。

顧客:膻味不重,我們也是經常買。

丁曉紅針對很多顧客不知道如何烹調兔子的問題,還研究了烤黑兔,紅燒黑兔等做法,讓顧客了解黑兔的特點,烹調出黑兔不同的味道。逐漸的丁曉紅打開了黑兔的市場,黑兔的名氣也越來越大,價格也比白兔要高。

農戶 黃金時:一個是(白兔)七八塊,一個是(黑兔)十八九塊。

農戶:對白兔來説,我們(黑兔)的價格很好了,比它差不多高了一倍的價錢。

丁曉紅還不滿足,2015年開始,丁曉紅拿出之前積累的六七百萬元資金,又貸了款共投資1000多萬,新建了一個70多畝的養殖場。在養殖場丁曉紅做的第一件事情,就是只要有空的地兒,全部都種上了草。

丁曉紅:我們現在這樣吃,都是很甜的。兔子很愛吃這個草。

記者:你就生吃?

丁曉紅:兔子吃的東西我們都可以吃。

記者:這個桿子兔子能咬的動嗎?我感覺桿子還挺硬的。

丁曉紅:不會,不會,它口感也好,而且它可以給兔子磨牙,兔子它的牙齒非常厲害,它本身就是啃食性的(嚙齒類)動物。

山區種草需要耗費大量人力,現在人工成本這麼貴,丁曉紅不想辦法降低成本,反而非要種草,丈夫很不理解,認為要提高效率,就要採用自動化投料設備。

丈夫 廖春桃:種草去喂的話(一個人)就是一百隻母兔,現在通過全自動化以後,一個人養500隻母兔一點問題也沒有。

丁曉紅一意孤行,非要種草,因為這是她整個規劃中的第一步。

丁曉紅:他們是站在生産的角度來講,這是沒有錯的,也是對的。但是我們考慮的是在市場的角度,而不是説我眼前沒有危機,我就保持原來的方法不變,而且我應該考慮未來的三年以後五年以後。

那丁曉紅的整體規劃是什麼呢?種草隱藏著什麼樣的商機?丁曉紅又是通過種草讓銷售額增加的呢?

近年來,丁曉紅髮現周邊的豬場因為污染問題被拆掉了,兔場雖然現在污染沒有豬場那麼大,但也會産生污染,這讓丁曉紅心理直打鼓。

丁曉紅:防範于未然,不要説等到一定要疾病很嚴重,我們再考慮怎麼治病怎麼去整改的問題。我們在還沒有發生之前我們就先考慮,怎麼樣來一個系統來做。

丁曉紅在跟客戶,跟養殖戶的交流中,發現市場對農産品的需求在發生變化。規模化養殖越來越普遍,養出的兔子差異不大,如何找到自己的賣點成了關鍵。

丁曉紅:優質的客戶,他就托親戚朋友,去農村裏從小就是吃草長大的兔子,消費者的要求不一樣了,回歸到他兔子吃鮮草的這個本質。

於是,丁曉紅找到了廈門大學的楊志偉老師,楊志偉研究課題之一就是在環境生態平衡前提下,畝産效益的提升問題,丁曉紅希望楊志偉能幫助她。

丁曉紅:那我如果借助我們專家成功的經驗和智慧來幫我解決這個問題,那我可以少走很多彎路。

專家的第一個建議就是種草,雜交狼尾草和巨菌草這兩種草,生長速度很快,四五天就長這麼高了,一畝地的産量能達到7萬噸。因此,丁曉紅種草不但沒有增加成本,反而把成本降低了三分之一。不過,對於丁曉紅而言,她更看中的是用草喂兔子後,兔子品質的提升。

丁曉紅:其實消費者原以為我們這個買單。因為我們這個也積累了好幾千個這種粉絲,我們會去做一些調查。他們大概提升五塊錢一斤,他們是能夠接受的。

兔子的糞便也沒有浪費,用來作為有機肥,種植這些苜草,苜草再去喂養兔子,實現了循環利用,既環保又提升了效益。2016年,丁曉紅在廈門,龍岩,漳州等地開設了7個自營店面,自己配送銷售白條兔,年銷售額達到了了4000多萬。不僅如此,還帶動當地300多家農戶養殖黑兔致富。未來丁曉紅還規劃建立一個養殖,觀光,旅遊為一體的生態園區。

致富經:潑辣媳婦的黑色誘惑(20170705)

丁曉紅:我的性格真的是這樣的,越挫越勇這種性格,如果太順了我覺得反而要想打磕睡了。

拍攝時正值端午節,丁曉紅在外讀書的兒女也回家了,一家人聚到了一起,這是她難得放鬆時光。創業艱辛,丁曉紅對家庭有很多愧疚,但仍希望努力實現人生價值的她,能成為兒女最好的榜樣。

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來源:央視網

更新時間:2017年07月04日 23:06

視頻簡介:本期節目主要內容: 丁曉紅被人稱為辣妹子,喜歡挑戰,潑辣能幹。她想把當地的黑兔做成一個産業,不料卻深陷危機,無法脫身。被逼無奈,她只好從頭學起。白兔、黑兔都是兔子,但她的黑兔卻突破重圍,賣價差別很大。她把當地最稀鬆平常的項目做出特色,年銷售額超過4000多萬元。 (《致富經》 20170704 潑辣媳婦的黑色誘惑)