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[致富經]沒人敢吃的羊肉 一斤如何賣出300多 20161219

來源:央視網2016年12月19日 22:57

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張豐文從專家那了解到,烏骨羊不是鉛鋅中毒。烏骨羊就相當於雞中的烏骨雞,雲南農業大學的研究結果為烏骨羊正了名。2009年,烏骨羊入選了國家級畜禽遺傳資源名錄。

沒人敢吃的羊肉 一斤如何賣出300多(2016.12.19 )

雲南農業大學教授博士生導師鄧衛東:我們確認了具有烏骨烏肉的綿羊的存在,這也是世界唯一,中國獨有的,一個新的遺傳資源。

張豐文讀完那篇文章以後,感覺到烏骨羊是一個巨大的商機。他馬上找到鄧衛東的電話,請教了一些烏骨羊的知識。三天以後,張豐文從山東飛到了雲南。下了飛機以後,張豐文才意識到,烏骨羊不是那麼容易找到的。

烏骨羊所在的蘭坪縣通甸鎮地處深山,海拔接近三千米。這條路就是當年張豐文來買羊時走過的路,有時候,遇到陡峭的山路,車子上不去,只能靠人來推。

張豐文:如果我們不推車的話,根本上不去,太陡了。

記者:剛來的時候就這樣嗎?

張豐文:就這樣,我現在就喘不過來氣,高原反應。

當地人養殖的烏骨羊,一般都散養在高山上,要去到那些地方,有時候,一種交通工具是不夠的,很多時候,張豐文只能借助摩托車,甚至騾子等交通工具。到了農戶家以後,他才了解到,烏骨羊的數量在當地並不多,而且全部混合在羊群裏,需要一隻一隻地找,如果沒有經驗,很難挑選。

張豐文學會了挑選純種的烏骨羊,挑烏骨羊不能只看羊毛的顏色,也不能只看舌頭和牙齦的顏色,關鍵得看眼瞼的顏色。

張豐文:烏骨羊不要光看外邊毛的顏色,毛的顏色儘管它是白的,它也是純種的烏骨羊,怎麼知道呢,大家來看,看它的眼睛,眼瞼一定是發烏的,白毛花毛和黑毛的烏骨羊各佔三分之一,這只白羊殺出來的肉也是黑的,對,像烏骨雞一樣,烏骨雞不也有白毛的嗎。

從2009年開始,張豐文前後花了兩三百萬元,購買了300多只烏骨羊。

沒人敢吃的羊肉 一斤如何賣出300多(2016.12.19 )

自從烏骨羊入選了國家級畜禽遺傳資源名錄以後,很多外地人到雲南求購烏骨羊,他們認為,如果烏骨雞具有食療功能,那麼烏骨羊也有同樣的作用。烏骨羊數量不多,買的人卻不少,從2009年開始,烏骨羊價格從一隻幾百元上漲到七八千元。

張豐文覺得自己搶到了養殖烏骨羊的先機,從發現烏骨羊到引回山東,張豐文只花了14天。可沒想到,這些千里迢迢引回來的烏骨羊,差點要了張豐文的命。

張豐文:我開著車,對不起啊,我開著車到橋底下,在我們大運河下面,當時真的想跳進河裏面,了結完了,不活了。

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來源:央視網

更新時間:2016年12月19日 22:57

視頻簡介:本期節目主要內容: 一般的羊,肉是紅色的,骨頭是白色的。但在雲南省蘭坪縣,卻有一種肉和骨頭都是烏色的羊。2009年之前,誰家宰羊要是遇到這種羊,肯定會偷偷把它扔掉,有人説是中毒,有人説是不吉利。直到2009年,一位叫張豐文的山東人,卻大量引進這種羊,並賣出了一斤300多元的價格。 (《致富經》 20161219 沒人敢吃的羊肉 一斤如何賣出300多)