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[致富經]飛行員戀上熊貓豬 20161214

來源:央視網2016年12月14日 22:23

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徐斌現在只想做好一件事。2016年年初,徐斌的一個決定震驚了所有人,他要把兩頭烏重新定價。

記者:你心裏要定價多少錢

徐斌:50到55元一斤

兩頭烏價格最低的時候不超過10元一斤,最高的時候也才30多元一斤,徐斌上來就定價50元以上,他是不是瘋了?

飛行員戀上熊貓豬(2016.12.14)

記者:大部分人是什麼樣的反應。

徐斌:不可能的事情,你賣不起來。

即使到現在,也有人不相信他能做到。

養殖戶:你如果55元一斤的話在武義縣是。

記者:不可能。

養殖戶:不可能,你一頭豬賣一個禮拜都賣不掉。

記者:徐總你看人家已經把話撂這了,你覺得你能做到嗎?

徐斌:我能做到的。

有多年養殖經驗的養殖戶都不相信徐斌能做到,可徐斌卻敢放出這樣的話。

妻子:他是這樣講的,他説兩頭烏如果我做不出去的話,誰都做不出去,如果他做不成功誰都做不成功,他這樣子講,他對他自己這麼有信心。

徐斌到底哪來的信心呢?原來為了達到兩頭烏一斤賣到50元以上的目的,徐斌策劃了整整一年,他相信接下來的這個春節就是見證的時刻。而就在記者採訪的這幾天,徐斌的所有活動都決定著他的這個目的到底能不能達成。

徐斌到底要做什麼呢?

首先:徐斌經常策劃親子活動等一系列活動,讓消費者近距離接觸兩頭烏,加深對兩頭烏的印象和了解,為以後的銷售鋪路。

接來下:為兩頭烏尋根。經過查閱資料,徐斌了解到兩頭烏的發源地是金華市的古方村,徐斌來到古方村,想要尋找比較純的兩頭烏作為種豬,不斷優化兩頭烏的品質和純度。

第三,徐斌成立了自己的電子商務公司,利用互聯網銷售兩頭烏,而查閱兩頭烏的歷史資料就是為了網絡營銷。

徐斌:網絡經濟之後,消費者一個消費越來越理性,第二個消費越來越挑剔,都是為新的互聯網銷售去做的,要告訴大家一個好的故事。現在為過年這個兩三個月,在準備的這一撥,我這邊準備了1500頭豬。

第四:和酒店合作,開發兩頭烏菜品。

在整個金華市,徐斌只選擇了這一家酒店合作,這也有他的用意。

徐斌:在金華市這個酒店,是我們酒店一類的標桿。讓我們餐飲界走在最前端的,能不能利用這些中高端的餐飲企業來借力,利用他們的影響,因為他們對食材的使用是特別挑剔的。

方聲波:也是一拍即合的概念,也是一種緣分。我覺得金華兩頭烏,是代表金華當地的一種特色的産品。我想借金華兩頭烏和金華火腿作為我們餐廳的主題,我們的經營還是非常好的。

第五:給豬肉做精細分割。一頭兩頭烏可以分為20多個不同部位。不同部位,定不同價格。

徐斌:其實前面講的50到55元一斤這個價格,是我們銷售過程當中的一個均價。兩頭烏的五花肉在精細分割之後,一小盒我們按300克包裝的,我們定價也要定到62元錢一盒。

記者:一頭豬你不分割的話,大概銷售額能達到多少?

徐斌:大概銷售額能達到2500元到2600元左右。

記者:通過精細分割之後呢?

徐斌:我可以做到4000元到4500元。

其中,兩頭烏身上一塊特別的肉,徐斌定出了天價。

徐斌:兩頭烏的肩頸部靠後,脊骨兩側,這塊。

記者:就這塊。

這塊肉有天然的大理石花紋,口感細嫩,而且不是每頭兩頭烏都有,只有那些品質好,身體強壯的兩頭烏才能長出這樣一塊雪花肉,一頭豬最多也就有不到一斤的雪花肉。

飛行員戀上熊貓豬(2016.12.14)

徐斌:我們標準化之後,這塊肉的價格,可以到800元到1000元左右,一斤。

2016年徐斌已經有三百萬的銷售額,而通過以上一些列舉措,徐斌有信心,到接下來的這個春節,兩頭烏銷售額會突破一千萬元。而在徐斌心裏,讓兩頭烏賣出高價其實並不是目的,而是手段,他真正要實現的,是讓兩頭烏這個古老而珍貴的豬種重新得到振興。

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來源:央視網

更新時間:2016年12月14日 22:23

視頻簡介:本期節目主要內容:金華火腿名揚中外,可是大家想過這樣一個問題嗎?為什麼叫“火”腿呢?據説900多年前的宋朝,有一位叫宗澤的大將軍,他把家鄉美食鹹豬腿貢獻給皇上,皇上和文武百官都讚不絕口,又見這只豬腿形似琵琶紅似火,所以就賜名“火腿”,金華火腿就這麼一路火到了今天,可是很少有人知道,這最正宗的金華火腿是用一種特別的豬的後腿做的。今天我們的主人公就是和這種豬上演了一段精彩的財富故事。(《致富經》 20161214 飛行員戀上熊貓豬)