可如果賣給當地的藏族人，市場規模更有限。因為對藏族群眾而言，藏雞蛋家家都吃，一個藏雞蛋賣5元錢都不愁銷。但對於藏雞日常吃的人並不多，需求量不大，不像其他省市吃雞比較普遍。

多布次仁：雞一般情況下不會吃的，除非家裏有些産婦，生小孩，然後家裏有病人需要補補身子，那時候我們宰一兩個，其它一般情況下不會宰的。

在西藏不好賣，孟穌考慮把藏雞宰殺後賣到北京，上海等大城市，可一算成本她嚇了一跳。把藏雞從西藏運往其它省市，物流成本很高，再加上養殖成本，一隻雞至少要賣到200元，才有利潤。這樣的價格，讓她感覺在市場上沒有競爭力。

孟穌：我算到200塊錢，我第一直覺我不想買，有幾個人吃，吃的太少了。你沒有量誰給你把物流成本降下來，沒有量又回到老百姓那了，老百姓養殖成本那麼高，你敢收那麼多，你也賣不出去，又把自己放溝裏，兩難，掉溝裏怎麼爬上來，想招吧。

日喀則的養殖戶亦西次仁，當時養殖了2500隻雞，眼看著雞到了出欄的日子還賣不出去，很發愁，沒信心再養了。養殖戶沒了信心，孟穌孵化出的種苗也沒了銷路。養殖6年，看到一絲希望的孟穌又再次陷入了困境中。

孟穌：好不容易藏雞養殖積極性提高了，你自己做不到，那不是對不起你自己，所以壓力不是一般的壓力，我這人不太愛睡不著覺，關鍵是做夢都想這事怎麼把這事解決。

怎麼能讓藏雞在市場上有競爭力呢?孟穌希望能把藏雞的賣價降到和其它省市的土雞差不多，都是100多元一隻。一年之內，孟穌四處想辦法，竟然真的找到了突破口，一舉將成本降低了30%。那麼，孟穌是從哪方面著手的呢?

孟穌的法寶就是這種草，這是什麼草呢?孟穌告訴我們這種草味道像苦苣，人和雞都能吃。

孟穌：上面是不吃的，雞要吃就吃下面的嫩草，那個吃了比較甜，信嗎，你嘗嘗，越吃越甜。第一口是苦的，苦一點點。第二口都甜了。

記者：還是苦。

這種草叫利柯集，給孟穌帶來這種草的這個人叫陳鐘，是西藏某草業公司的負責人，他告訴孟穌這種草能解決她的困擾。

陳鐘：雞需要一個適口性好，草質比較柔軟，蛋白質含量高，而且飼料轉化率也比較高的優良牧草，恰恰我們能找到的這種優良的牧草。

孟穌：最大的感受就是有救了，藏雞的成本能降下來了。

利柯集這種草方便農戶在房前屋後種植，一年畝産最高能達到7噸，用來養雞很划算。孟穌用利柯集替代了一部分玉米，青稞等飼料，飼料成本降幅超過三分之一。這樣一來，孟穌心理終於有了把藏雞加工成産品的底氣。

2013年底，在孟穌製作成品的過程中，發現藏雞和速生雞兩者的差別很大，藏雞有自己的優勢。

孟穌：那個看藏雞的顏色發紅。這個呢看這個脂肪黃的一層油，你看藏雞脂肪非常少。

孟穌把藏雞拿去化驗，結果顯示藏雞的脂肪只有0.2左右，比速成雞少5倍，這讓孟穌找到了藏雞的賣點。但是藏雞也有劣勢，不易蒸煮，藏族人煮一頓雞湯，一般都花費三四個小時，這牛糞都消耗不少呢。這麼難煮的藏雞，卻讓孟穌轉化成了自己産品的優勢。2016年9月的藏博會上，孟穌的藏雞湯一展覽，吸引了很多人的眼光。

顧客：特別方便，攜帶也方便，吃得時候也分分鐘。

孟穌的藏雞湯搭配了一個加熱袋，在加熱袋里加熱5分鐘，就能喝到熱乎乎的雞湯。一袋雞湯有80克的雞肉，價格25元，定價很親民。經過十年的經營，終於讓她看到了藏雞産業發展的希望。這下，孟穌也敢於大膽發展養殖，大膽的回收，解決了農戶賣雞難的困境，保證了農戶的收入。

藏族群眾桑珠：就養雞這個行業而言，一年就能賺到錢。

藏族群眾南木林農牧局局長次仁：藏雞對農牧民來説，帶動性很強。每戶增收5000多元。

如今，孟穌帶動30多個藏雞合作社養雞致富。未來孟穌還打算推出火鍋産品，用藏雞湯做底料，涮牦牛肉，再蘸上牦牛肉醬，讓其它省市的人也能吃到雪域高原的美味。2015年孟穌通過銷售種雞，飼料以及藏雞湯，年銷售額達到了4000萬元，但孟穌還有更大的夢想。

孟穌：我的目標就是500萬羽，這500萬羽我一隻掙十塊錢，我就5000萬，可不小，今天這點苦就都沒了，換成歡樂了。