謝善陽:我們海南(人)就是(喜歡)這樣打邊爐,這是我們海南本地的胡椒根,做起來豪豬肉的味道特別鮮美,來,這個給你嘗一下。
記者:(這是)剛才帶皮的那一塊是嗎?
謝善陽:對,豪豬皮,最原汁原味的。
記者:你看這是豪豬皮,剛才煮的。
謝善陽:對。
記者:這是皮。上面有一層,好像這個是脂肪吧。
謝善陽:它這個是(富含)膠原蛋白(的組織),就是它靠這個來長刺的。豪豬刺就靠這個(富含)膠原蛋白的(組織)來長。
記者:難怪,這個上面有一個洞一個洞。
謝善陽:對。
記者:你能看到嗎?上面好像有一個洞一個洞這樣的。那我就吃了。
謝善陽:你嘗一下。
記者:好韌,是不腥。一點都不腥。而且口感特別的。
謝善陽:脆。
記者:對。
謝善陽:有嚼勁。
記者:對,有嚼勁。
謝善陽:這樣煮,因為海南人的口味就是,我口水都流了。
記者:那你可以吃一塊。你先吃一塊再跟我説。
謝善陽:你看我們海南人,最愛吃這種原汁原味。
隨著合作的客戶不斷增多,有不少人都找上門來買謝善陽的豪豬,他叫王元才,是瓊中縣的一位豪豬經銷商,2014年底,他找到謝善陽的豬場來買成品豪豬,而且一開口,要的量還真不少。
王元才:我提出商品(豪豬)一個月供40頭。他那時候是沒有的,本來那時候可以談得更多的,但是他的(豪豬)量不足。
謝善陽:心裏肯定很失落,因為這麼好的機會,沒辦法接單。人家(帶著)錢找上門來,你都沒辦法賺。所以後面肯定要想辦法,怎麼把這個錢賺到。
謝善陽不想放棄這個機會,他想到了成立合作社,他想把海南各地,那些在他這裡買過種豬的農戶都集中起來,幫助他們把成品豪豬賣出去。
謝善陽:我們發展各市縣的養殖戶,就是説,他們當地有訂單過來我們這邊,我們接到,我們直接就叫他配送,我們減少成本,養殖戶(也可以)把利潤最大化。
2015年,謝善陽成立合作社,湊齊了王元才需要的豪豬量,同時,他也小面積地擴大了規模。
如今,謝善陽的合作社已經有了40多戶農戶,而他又把目光盯向了廣東,下一步他要向海南島外發展,把養殖和銷售網絡鋪到島外去,帶著跟多人一起致富。
領導:他這種年輕人,他在外面創業的時候,也看到了家鄉這幾年的變化,他通過他自己的創業,帶動周邊老百姓創業,共同致富。
來源:央視網
更新時間:2016年04月18日 22:23
視頻簡介:本期節目主要內容: 他人送外號“豪豬陽”,他説他養豪豬,就是有海南特色。為了豪豬的下午茶,十米高的樹他也要爬。辛苦得來的下午茶,他都捨不得給記者吃。然而,他曾經養出的豪豬,卻讓狗都不願意吃。從失敗中成長,海南瓊海的謝善陽,如何用五年時間,從要靠老爸接濟的待業青年,成長為當地小有名氣的創業者。 (《致富經》 20160418 豪豬小夥成長記)