四川省南江縣正直鎮長灘村黨支部書記張亮：重慶的，那有點遠。下面注意，一二三開始，加油，加油。加油，加油，加油，加油，加油，加油。

誰會贏得今天的大獎呢?

四川省南江縣正直鎮長灘村黨支部書記張亮：加油。時間到。比賽結束。

這位遊客毫無懸念地贏得了比賽。

記者：你吃了挺多的。什麼感覺?

遊客：特別好吃，又香又脆，然後吃起來特別有口感。我特別喜歡吃酥肉。

記者：這個看起來這麼肥，你不覺得油嗎?

遊客：肥而不膩。

大酥肉是景區的招牌，這樣的活動在景區不定期舉辦，很受歡迎。

酥肉原本是這裡老百姓宴席上的一道必備菜，期初並沒有那麼大。過去生活條件有限，宴席上的酥肉往往被客人打包回家，跟家人一起分享。後來，好客的主人為了把客人招待得更好，酥肉的個頭就越來越大。如今宴席上的酥肉一般都是這麼大。

記者：這個好大。

一根酥肉就有三四兩重。

記者：這一根就有四兩。

那製作像這樣10米多長的大酥肉創意是從哪兒來的呢?

四川省南江縣正直鎮長灘村黨支部書記張亮：宴席上面一般都把酥肉帶回家，與家人分享。我們辦大酥肉節，我們就把這個酥肉做得更大，能夠與更多的遊客一起分享，我們的初衷、目的就是這樣的。這個帶動可不小了，根據我們前兩屆大酥肉節和我們平常的一種展示。當天接待的遊客就有5、6萬人，加上過後幾天陸陸續續周邊市區來的遊客的話，總共有10萬人。

遊客在長灘景區既能品嘗到酥肉，還可以把酥肉買回家。挖掘酥肉中的飲食文化，融入到鄉村旅遊的打造，通過吸引眼球的做法，一根大酥肉引爆了這裡的人氣，而傳統的飲食文化也得到傳承和傳播。

吃酥肉、賞彩葉、看巴山新居，或者打一場山地網球。這就是長灘的3月。

這裡海拔2500多米，三月，外面的世界已經春暖花開，這裡卻還飄著雪。

山上的溫度很低，山下卻很熱鬧。

遊客：加油，加油!

這兩個小夥正在進行一場傳統的白馬藏族拔河比賽。

四川省平武縣白馬藏族鄉杜峰：哪個來?我選這個帥哥。

勝利的白馬藏族小夥，得意地向遊客發起了挑戰。

眾人：加油。