【採訪】：

袁東升：肥施得很多。消耗了營養，沒得産量。

易時來：我們必須要進行斷根處理。恢復這個樹勢。

【解説】：易時來剪的這棵樹，很多枝條都枯死了，葉子也掉了很多。再把能吸收營養的樹根剪掉一部分，這樹還能活下去嗎?可易時來説了，剪掉樹根是為了讓樹多吸收營養，救活它。

【採訪】易時來：把這個剖面挖開了我們看一下，側根稀稀拉拉非常少，吸收養分鬚根也是非常少，零零星星的很少。

【解説】：柑橘樹的樹根主要有三種，主根、側根和鬚根，它們各有各的作用。

【採訪】易時來：我們從大小粗度來看，這些粗一點的都是側根，這些粗一點都是側根，。。。。像鬍鬚一樣這種就是鬚根。

【解説】：吸收肥料，吸收營養，主要靠鬚根。而易時來剪的都是側根，剪掉一部分側根不但不會傷害樹，還能促發新根。

【採訪】易時來：我們斷一根側根，發生幾十根鬚根。

【解説】：吃飯的嘴多了，柑橘樹就能吃飽飯，逐漸恢復健康。斷根，可以讓柑橘樹更好地吸收養分，恢復生機。但不是隨便剪斷一些側根，就可以了。該怎麼剪，還是有講究的。

首先，側根不能一次全剪掉，每次沿著滴水線挖溝，剪兩面就夠了。

【採訪】易時來：挖壕溝位置大概是一米五左右，它的寬度大概20公分，深度主要是達到大量的側根發生的部位，大概是30-50公分的深度。

【解説】：定期給柑橘樹做外科手術，是為了讓柑橘多吸收營養、多産果。到了小年，柑橘需要補充比大年更多的營養。這個時候除了要補充好營養，還要給柑橘樹動“刀子”，把那些“光吃飯不幹活”的多餘枝條和柑橘都去掉。

植物跟動物一樣，都會遇到“搶食”的問題。就拿養殖業來説，不論是水裏遊的，還是地上走的，平時相安無事。可如果遇到吃得不夠分的情況，甚至同類相殘。

種果樹也是這個道理。樹根吸收上來的養分就這麼多，如果枝條太多，養分可能就不夠分配。尤其是結果枝，如果營養不夠，結的果就少。而且果樹消耗太大，也會加劇大小年現象。

給果樹修剪、疏果是常見的管理措施，把不需要的枝條和柑橘都去掉，剩下的枝條和柑橘可以吸收更多的養分。枝條和果子少了，果樹消耗也小了，可以為下一年多儲備一些營養。做好這些措施，可以改善大小年現象。

【採訪】石孝均：如果頭一年是大年，剪枝的目的就是為了，這些就是説無效這些徒長枝把它剪掉，剪掉之後有利於把我們有限的養分轉移給這些結果母枝，有利於第二年恢復它的樹勢和有利於挂果。

【解説】：給柑橘疏果，也是同一個目的。這些果農們，不論是果樹修剪還是疏果，幹活的時候動作都很麻利。

幹活麻利，速度快，按理説是件好事兒。可奇怪的是，專家卻建議果農把速度降下來。這不，易時來在袁東升的柑橘園裏轉了幾圈，就趕緊叫一位果農停下來。

【採訪】易時來：剪錯了。你把它那些內樘的那些小枝已經全部剪光了。

【解説】：這位果農動作很麻利，一會兒工夫，就剪完一棵樹。仔細一瞧，她剪的全是內膛的小枝條，而外部的枝條沒有剪。

【採訪】易時來：把內樘全部抽空了，這是不對的。

【解説】：一問才知道，這位果農覺得枝條剪哪兒都一樣，只要不多剪就可以了。所以就站在樹榦邊上，一圈剪下去很快就完事了。

這樣剪雖然速度快、也省事。但枝條都集中在外面，容易擋住光線，光線進不到內膛，影響光合作用。等到果實長出來，柑橘都擠在一起，生長空間變得更加狹小。即使是大年，整棵樹的産量也會受到影響;如果是小年，産量就更低了。

所以不能只追求速度，操作方法也要科學合理。

【採訪】易時來：修剪要保證通風透光，內外都要修剪，首先要使光能打得進去，比如説外圍比較密的枝條我們就要把它剪掉，把光線能夠打到裏面去。

【解説】：另外，病蟲枝也要剪掉。科學的修剪，能提高坐果率和果實品質，從而改善大小年現象。疏果也是一樣的道理，易時來在果園走訪的時候發現，有些果農疏果的時候，為了追求速度，操作也不規範。

【採訪】易時來：我們有些果農常犯一些錯誤，比如説他就拿著這個樹冠樹枝去搖。有些果農就直接拽著這個果實往下帶拽下來。

【解説】：這麼操作容易讓樹體受到了傷害。所以正確的方法還是要用剪刀剪。可用什麼樣的剪刀剪也是有講究的。

【採訪】易時來：比如説我們現在拿的兩把剪刀，像這個剪刀主要用來做修剪用的，它就不適合疏果和採果用。

【解説】：修剪用的剪刀，比較鋒利。容易剪傷要保留的柑橘。所以採果和疏果的時候，要用專用的圓頭剪。這種剪刀，前面是圓的，不容易剪傷柑橘。

袁東升的果園通過施肥、斷根、修剪、疏果等一系列科學管理措施，柑橘的品質越來越好，也不再有一年豐産，一年減産的大小年現象了。

【採訪】：

袁東升：我們的産量基本上穩定在五千多斤(每畝)，小年的時候四千多斤，四千斤(每畝)。它的差距很小了，讓你基本上都能夠達到穩産，持續的。

石孝均：這三個措施做好了，我們就基本上能夠減小大小年的産量差異，這種情況之下，大小年的差異就會很少的，出現他們的産量差就會大大的縮小，就能夠保證農民的穩産、增收。

【主持人】：想要改善柑橘大小年現象，果農不但要給柑橘提供可口的“美食”，還要讓它們吃飽、吃好。果農和科研單位聯合起來，通過施肥、斷根、修剪、疏果等一系列科學管理措施，在細節上下功夫，讓果農、消費者實現雙贏。