【解説】：這些果農看到袁東升解決了柑橘大小年的問題，小年基本不減産，所以特地過來瞧瞧。

預防大小年現象的思路其實很明確。既然上一年果樹營養消耗得多，會造成小年，那就要想辦法給果樹補回來。袁東升在采收的時候施肥，就是為了給果樹補充養分。

柑橘一年主要施三次肥，分別在秋季、春季和夏季。前幾年，當地很多果農忽視秋季施肥，一方面是因為柑橘要采收了，忙不過來;另一方面，有些果農們覺得這個時候施肥，柑橘已經要采收了。不如等到來年花開了，再施肥也不遲。

【採訪】石孝均：那麼柑橘采收之後它的營養都被我們的果實帶走了，這個時候柑橘樹非常虛弱，需要給它施肥。

【解説】：等到開花再施肥，就晚了。雖然柑橘采收了，樹還在生長。在重慶當地，秋季柑橘采收前後，正是柑橘樹花芽分化的時候。

【採訪】石孝均：這個時候樹體在進行花芽的分化，花芽就是第二年開花結果的，就像我們人一樣，實際上這個時候她在懷孕的初期。

【解説】：花芽分化的時候，咱們雖然看不見。但在樹裏面，花芽可是一直在努力生長。花芽分化是柑橘生長的一個重要階段。分化好，才能開花多、結果多。這個階段，柑橘樹需要補充大量營養。以前袁東升不明白這個道理，也忽視了給柑橘樹秋季施肥。

【採訪】石孝均：如果你不跟上營養的話，花芽分化不出來，就會導致第二年的小年。

【解説】：每年摘果的時候，及時施肥，可以促進花芽分化，讓樹勢儘快恢復。但預防大小年現象，不光要靠秋季施肥，其它時候的施肥也很重要。

柑橘不同的生長階段，需要補充不同的營養。為了讓柑橘吃飽、吃好，專家們設計出一套總體的施肥方案。

現在，袁東升給果樹要施三次肥，每次的配方都不一樣。

(字幕)：秋季施用平衡型複合肥，春季施用高氮複合肥，夏季施用高鉀複合肥。

【解説】：秋季施的平衡型配方肥，氮磷鉀等營養元素都有，可以補充果樹消耗掉的營養，為第二年豐産打下基礎。

【採訪】：

石孝均：春肥的話，主要是滿足開花坐果的需要。夏肥主要是滿足柑橘果實的膨大。

李曉林：基本上這個大配方能夠解決生産裏面施肥的70%或者更多的問題，基本上就能保證施肥上基本合理。

【解説】：在大配方的基礎上，新洋豐肥業還可以根據當地果園的具體情況，定制配方肥，柑橘缺什麼，就給它補什麼。

【採訪】李曉林：針對具體問題，我們進行區域性小的調整，然後生産一些小的具體的配方，然後滿足區域問題，這就是所謂的大配方和小調整。

【解説】：在袁東升的果園裏，石孝均發現有些柑橘樹缺營養了，需要補肥。柑橘樹不會説話，到底缺了啥，石孝均是怎麼知道的?

【採訪】石孝均：可以從它的長勢長相上來進行判斷，就像老中醫把脈一樣，從它的形態、外觀上來進行判斷。

【解説】：這些缺鋅的柑橘樹，跟正常的柑橘樹相比，從葉片的外觀上就能看出區別。

【採訪】石孝均：這個是正常的不缺鋅的，這個是缺鋅的葉片，你看他們明顯的要小得多，這四個葉片你看就這麼一點，這四個葉片有這麼長，也就是説這個就是正常的。它的長勢也要旺得多，你看它從葉片的顏色上我們可以看出來。它的葉子的黃化，非常明顯的。

【解説】：如果柑橘樹出現缺鋅、缺鐵等症狀，葉片、枝條上都會發生變化。除了觀察果樹的外觀，專家還會定期取土、取葉進行檢測。通過分析，提供針對性的解決方案。

預防柑橘大小年，除了要有科學的施肥方案，管理上的很多細節也要下功夫。就拿施肥來説吧，想讓配方肥充分發揮作用，就要想辦法把肥料送到柑橘嘴邊。

給果樹施肥就像給動物喂食，吃飽了才能長身體。動物有嘴也有腿，想填飽它們的肚子很簡單。人工養殖的時候，只要把食物一撒，它們聞到味道，就會跑過來吃。就算沒人喂，動物也可以自己去找吃的。

柑橘樹有嘴，沒有腿，沒法去找食物，所以要把肥料喂到嘴邊。可柑橘樹的嘴在哪兒呢?

施肥之前，袁東升都要在樹下先比劃比劃，他這是在找柑橘樹的嘴——樹根。

一開始，很多果農都不理解袁東升的做法。他們撒肥的時候，把肥料直接撒在地上。他們覺得，只要一下雨，肥料會隨著雨水滲透到土壤裏，樹根也就吸收到營養了，真的是這樣嗎?

【採訪】石孝均：但實際上很多肥料向下走的空間是非常非常小的，像磷鉀肥它就很難向下走。磷鉀的話在土壤撒在表面之後，可能它向下走的話5公分都達不到。

【解説】：柑橘樹的根大部分生長在地下10厘米到20厘米。想讓樹根充分吸收營養，就要挖溝深施，把肥料放到樹根附近，才有效果。

果樹的根長在地裏，平時也看不見，怎麼把肥料準確地送到嘴裏呢?

【採訪】：

石孝均：它的樹冠就決定了它的根係的分佈。樹冠長在哪兒，這個時候我們的吸收根就分佈在哪兒。

袁東升：施肥的時候，挖施肥溝的話，要以滴水為界，樹枝滴水下來的時候，根須的話，也基本就長這個地方。

【解説】：袁東升要求自己的員工，挖溝施肥都要在這個位置。因為柑橘樹的根，大部分分佈在樹冠滴水線以內的地方。

樹根是柑橘樹吃飯的嘴，通過科學的施肥方案，讓樹根更好地吸收配方肥，吸收營養。一年下來，果農可以少用10%以上的配方肥，浪費少了，對環境污染也小了。

如果柑橘樹病了，胃口不好，肥料喂到嘴邊也吃不下，該怎麼辦呢?專家用了一個特別的法子，他不是挖坑繼續撒肥，而是挖坑剪樹根。

易時來，西南大學柑桔研究所的副研究員，也是袁東升請來的專家。易時來為什麼要剪斷樹根呢?