靠著種薯，2007年，石有的年銷售額已經突破1億元。從做澱粉到做種薯，石有對土豆已經越來越有研究，也越來越喜歡了。

員工邢宏偉：他把他對馬鈴薯的感情都表現在這兒。包括他的澱粉産業，我們在中旗也做過粉條，都是相關産業，別的産業也沒有。他的設備是馬鈴薯澱粉，也是對口馬鈴薯。

石有自創業就沒離開過土豆，2008年金融危機影響各大行業，整個環境都不好，石有仍舊咬牙堅持了下來。企業越來越穩定，可石有卻越來越焦慮，他想有更大的突破。2012年末，他感覺到，機會還真來了。

2012年11月的一天，石有經過朋友的介紹，在內蒙古醫學院見到了楊麗敏。楊麗敏是醫學院的老師，石有見她是聽説她有一項想要做成産品的專利，特地來找她聊聊。一聽説楊麗敏在做的東西，石有就充滿了興趣。

石有：聽她一説這個喝的馬鈴薯，馬鈴薯汁，營養液。在我的印象當中，馬鈴薯只有炒菜、蒸上吃、悶上吃，還有做澱粉、壓粉條。但是對這個汁呢，我是很好奇。因為從事多年，我説馬鈴薯做出來的汁，有什麼好處，這個我不了解。

土豆汁。土豆還能喝?石有聽不進去楊麗敏的數據介紹，直接要求想要看看、嘗嘗這土豆汁。

石有：喝得感覺就是有淡淡的甜味兒，也有土豆味。

喝過土豆汁後，石有心裏生出很多疑問。這裡面會有其他東西在影響味道嗎?

楊麗敏：添不進去。

石有：就是純植物提取?

楊麗敏：純植物提取。因為添加進去以後，它出現一些反應，成絮狀的，還成顆粒狀的，渾濁了。就沒有這麼清亮了。這你就可以(涂)到手上，你做美容，你比一比一隻手。因為這個底最後喝不了，它吸收特別快。一會兒一比，這個手上，你自己摸就感覺有很大的差別。這個褶子就沒了。

涂過土豆汁後，石有開始詳細諮詢土豆汁的製作過程和其他功用。經過半個小時的深度交談，他覺得，這事兒，可以做。

石有：我也想嘗試地做這個東西。因為企業發展到這個程度，還有對馬鈴薯的深加工，這是一個探索的路子。

內蒙古醫學院老師楊麗敏：實驗室他只説了兩個字，方言做哇。做哇就是幹吧。

石有放話給楊麗敏説要做，卻幾個月毫無音訊，連電話都沒有。在認識石有之前，楊麗敏的土豆汁已經介紹給十幾個國內外的企業家，卻全都沒有合作成功。

楊麗敏：要求的高，因為我當時要讓他們上好多條線，他們有點就不幹了。他説我要投兩個億，多少年能回來。他們主要商人是考慮到利益。尤其搞煤的和電的。

楊麗敏擔心，難道石有也後悔了不成?她不知道的是，石有一離開實驗室，就把心思全都放在能喝的土豆上了。石有發現自己這麼多年對土豆的認識太局限了。土豆真能喝?土豆能榨汁嗎?自己榨出來的汁是什麼樣?味道又是怎樣?如果能榨汁那和楊麗敏的又有什麼區別?一股腦的好奇涌上心頭，石有決定自己榨汁試試。

石有：過去我們也做過這個試驗，就是兩個對比一下，口感、純度。

很快，土豆汁就榨好了。

記者：很渾濁，裏面都是什麼?

石有：他這裡面有澱粉，因為馬鈴薯的組成是百分之七十五是水分，二十五是幹物質。這樣的話，汁裏面是澱粉、纖維都有，要想喝的時候還得沉澱好長一段時間。

差不多一顆土豆能榨出70毫升的汁兒。關於土豆能不能生吃生喝，石有還特地請教過別人。

呼和浩特市科技局科技特派員寧懷寶：一是生汁口感不好，二是它大量都是澱粉，澱粉到胃裏是不舒服的，你可以少量的，肯定是沒壞處。

知道土豆汁可以喝，石有算是松了一口氣。楊麗敏的土豆汁看上去清澈透明，可自己榨出來的汁怎麼過濾都還是不清亮，而且喝起來味道也不一樣。

石有：能喝下去嗎?

記者：不知道該怎麼下口。

記者：不能喝吧?

石有：你嘗嘗。

記者：不行。我嘗了一點，不行。

石有：生土豆味特濃。你聞一下這個。

記者：這個的味道比這個土豆其實更濃。

石有：更濃。

記者：而且還有甜味。

石有：對，這個就是轉化了。