對比自己榨出來的，石有知道楊麗敏的土豆汁不僅在味道上不同，成份肯定也有所區別。他上網搜土豆營養的各種資料，甚至翻出基礎的醫學書籍惡補。越了解，石有就越想做土豆汁，可朋友員工知道後，都勸他別衝動。

員工王海瑞：把那個做成澱粉，這個我們都知道。做粉條，還有做菜。但是馬鈴薯汁也真的挺奇怪的，怎麼弄出來，還有以後的作用是啥?

朋友張焱：慎重點。這個東西萬一不認可的話，投入這麼大，這個風險是很大的。

朋友蘇建勇：釘鞋匠攬了個火車頭。失敗比成功概率大。不是你能做成，需要團隊，需要科研隊伍，需要銷售隊伍，不是他一個人能去做的，需要領導兩個部門你才能做成。

大家的顧慮其實石有心裏很清楚。土豆汁如果啟動，要動用澱粉廠的全部積蓄，更要庫存大量種薯作為優質原料。而一旦出了問題，不僅會損失錢，還會流失許多種薯的客源。

考慮了三個月，2013年3月，石有終於撥通了楊麗敏的電話。

楊麗敏：他就突然間打電話説，咱們把這個事兒啟動吧。我説啟動你總得有個説法吧。他是實業家，他又沒有那麼多毛病。其實我們倆就很簡單、很單純的就達成了協議。

協議一達成，石有先投三百萬元進行小規模試驗。經過半年時間，五噸樣品一生産出來，石有便信心十足的逢人就送，卻被很多人潑了冷水。

朋友張焱：我最大的顧慮是哪?第一，如果你定價很低，不認可。定價很高，還不容易認可。所以你的定價和價值怎麼能摸準市場，能讓百姓接受。這個太難。本身你想，土豆嘛，定的高了，人家覺得，你從土豆中提點東西，這麼貴。訂的太低，本身投入成本挺高，實際上。

妻子：咱們有現成的土豆就行了，還用他榨汁，還多加一層工序。

石有根本沒把這些話放在心上，他在呼和浩特市區四處奔走辦理相關證件，並投資五千萬開始建廠生産。

楊麗敏：有魄力，確實有魄力。而且他有魄力，我也很小心，很謹慎，我説我們每一步不能有閃失。

石有：如果不難的話，好做的事輪不到我做。

剛開始建廠的時候，因為沒有可參照的模板，石有用盡方法，參觀食品、制藥等各種相關工廠，研究用什麼機器才能將土豆汁最大化做好。有一些儀器甚至是直接從國外購進的。石有投入大量資金，就是為了做好土豆汁。可這時候，楊麗敏又提出了一個增加成本的要求，這讓石有犯了難。

楊麗敏：我説塑料瓶子堅決不能用。我就一直抵制。所以我們唯一的就是玻璃瓶，玻璃瓶造價就高了，一個玻璃瓶將近四毛錢。

石有沒想到，投資到這裡連瓶子都要增加成本。根據土豆汁的特性，他又和楊麗敏一起試驗，排除了塑料、鈦合金、不銹鋼等材質。最後，石有還是選擇了玻璃瓶。