張傑：現在叫衝動了。當時只覺得農業好像很好玩，而且看人家種櫻桃都蠻賺錢的。其實是想種點櫻桃發點財。

　　2009年初，張傑種下了1萬多棵櫻桃樹。可到了2011初，張傑一看，櫻桃樹死了5000多棵。張傑找來專家詢問，原來是櫻桃品種種錯了。2011年3月，張傑這次精心挑選了適合當地生長的櫻桃品種，又種下了3000多棵櫻桃樹。卻沒想到又死了近2000棵。張傑再次請專業的技術員來看，卻發現這次是基地的排水溝修反了。兩年多，死了近7000棵櫻桃樹，四個人總共賠了700多萬元的慘痛代價讓張傑覺得他們根本就不適合種櫻桃。

　　張傑：我們老話講櫻桃好吃樹難栽，這個理兒確實在。我們之前做互聯網行業，我們覺得互聯網行業好像是一個技術含量很高的行業，其實我們看到農業才是一個真正的技術含量很深的一個行業。其實城裏人去農村，其實再去務農再去學習，其實過程我們並不建議去做。要把專業的事情留給專業的農業技術人員，讓他們去完成更好的種植。我自己去種櫻桃一定不是一個好的事情。挖掘那些優質的農産品的好品種，讓它能夠更好地成長，在這個市場裏面得到一個好的表現。這我覺得是我們可以做得更好的事情。我更適合做兩種結合間的那種橋梁。

　　那麼，張傑是怎麼做優質農産品和市場之間橋梁的呢？

　　2012年9月，張傑通過房屋抵押貸款湊了500萬元，開始在大連的一些社區陸陸續續開店，然後到大連的一些農産品基地，把蔬菜、水果、米麵糧油都搬到了自己店裏。

　　朋友王守一：我説你怎麼現在開始賣菜了？這樣能賺到錢嗎？其實我們做互聯網這個領域，再怎麼差也不會差到哪兒去，它畢竟算是一個金領産業，但是你到了另外一個傳統産業，到了農業口這個差距就太大了。從買地，到後來建了菜店，我就來賣菜，掙這點利潤，我沒明白他的意圖是什麼，真的沒明白。

　　顧客：（豆腐）都是當天做的啊。

　　店員：對，都是當天新做的。

　　在張傑的這些店裏，不僅能買到水果、蔬菜，甚至還能撿塊豆腐，買根大蔥。張傑就是要賣菜，還要改變傳統的賣菜方式。

　　2012年9月，張傑率先建立了一個大連地區的農産品電子商務交易平臺，並陸續開了8家實體店。而且，每家店都開在了人口密集的小區裏。

　　記者採訪這天，正趕上沙河口區的一家門店舉辦三文魚免費試吃活動。

　　員工劉中華：壽司，大家每個人都可以分揀幾個啊。

　　今天這些來店參加活動的顧客，都是張傑公司的會員。張傑會定期邀請一部分顧客到店裏，親身體驗和了解自己的産品。

　　顧客：在微信公眾賬號，手機微信的前五名，來試吃。

　　顧客：平常吃的都是薄薄的一片，不像這個這麼厚。感覺就是又嫩又滑。

　　這些顧客可以在張傑的門店免費品嘗農産品，了解農産品的相關知識，還可以直接在店裏購買，或者在網站上下單購買。而張傑把門店都建在了人口密集的區域，對服務範圍內的顧客提供送貨上門的服務。

　　這天上午的10:22分，家住大連市沙河口區學清園小區的的宋女士在張傑的電子交易平臺上訂購了一些蔬菜和海鮮。

　　而10：39分，張傑公司的員工就把宋女士訂購的東西送到了她家。

　　宋女士：十七分鐘就送到了，可快了。要不我去菜市場來回得半個小時，還得自己拿上來挺沉的。最主要是性價比比較高，價位比較合理。

　　消費者從張傑的電子商務網站下單後，距離消費者最近的門店店員就會立即打包裝貨，然後進行派送。張傑要求農産品送達客戶的時間不超過30分鐘。

　　張傑：消費者對食品類型的消費的忍耐週期，其實只有四十分鐘。我們自己設想一下，我今天回家了，我要做一點菜，吃點水果。然後在電子商務下個單。那它告訴你明天下午給您送，那你會餓一晚上嗎？如果你想讓這種消費體驗做得很好，那對不起，三十分鐘之內保證能送達。

　　那麼，張傑怎麼能做到將消費者網上下單的農産品30分鐘內送達呢？