現在，胡再明做的幾個行業都是再普通不過的傳統行業，但他這個營銷高手，讓每個行業都快速賺錢。可是他的做法，卻很少被人看懂。他放棄年薪百萬的工作，被朋友看做是從天堂跑到了地獄；別人養魚，都要越養越肥，他卻故意把魚養瘦，甚至一個多月都不喂魚。可就是這些不按常理出牌的方法，讓胡再明的事業迅速發展。

    胡再明：跟很多人交流，講這個東西他們都聽不懂。他們看到的就是這些表面現象，我堅信這個是一定能實現的。

    2008年3月，長沙市喬口鎮回來了一個人，他放棄百萬年薪的工作，到農村養魚，這個人就是胡再明。

    胡再明的哥哥胡新民：叫打工皇帝，年薪百萬。再一個，我們這個地方，是一個比較落後的地方。到這裡來投資，主要是怕他虧。摔壞了腦袋。

    記者常昆：摔壞了腦袋？

    胡再明的哥哥：對，他同學就是這麼講他的。

    楊路明：這完全是從一個天堂跨入到了另外一塊不知的地獄。大家都覺得很詫異。當時都想聽他説一説，為什麼一定要回來。

    胡再明為什麼一定要回來呢？

    1991年，23歲的胡再明大學畢業，到深圳打工。1997年，他帶著打工賺的三十萬元回長沙創業。創辦了一家凈配菜公司。

    胡再明：這是一個心痛的（回憶），一個心結啊。

    記者常昆：一個心結？

    胡再明：對。1997年12月6日，星期六的一個報道。報道我們《做美味佳肴，送進千家萬戶》。

    這是兩份1997年《長沙晚報》的複印件，報道了胡再明做的凈配菜公司。當時，做凈配菜在長沙還是個新鮮事。胡再明信心滿滿，然而不到一年，公司就因為資金鏈斷裂倒閉了。

    胡再明：我的自信心已經降到了冰點以下。我認為我就是一個不適合創業的人，我不適合自己做老闆，我不具備這個能力。那我就只有打工的命。

    辛苦6年攢下三十萬，不到一年就被虧空，這讓胡再明很難接受。胡再明告訴記者，1998年的那個夏天，他在家裏睡了7天，第8天，他向朋友借了200塊錢，買了張去深圳的火車票。

    這段經歷時刻提醒胡再明要比別人拼命，他每天工作16個小時以上。2003年，胡再明當上了浙江一家電氣公司的總經理，年薪達到一百多萬元。

    2007年，胡再明回老家探親，他聽説長沙市要打造百里水産走廊，這勾起了胡再明當初失敗的心結。

    胡再明：我們當地要開發百里水産走廊的時候，又勾起了我失敗的情節，我説我一定要在這個地方站起來。

    2008年3月，胡再明拿出200多萬元，在長沙市望城區流轉了600畝土地和魚塘，養殖翹嘴紅鲌。

    當時，長沙很多酒店裏都有翹嘴紅鲌，這種魚在市面上也很容易買到。可他就是靠這種魚，首戰告捷。原因是他發現了一個市場上的特殊現象。

    這裡是長沙市內最大的一家水産市場。2014年4月1日，記者在這裡找到了胡再明當初養殖翹嘴紅鲌的原因。