劉鵬飛

　　20  2013年8月，52歲的劉鵬飛在福州開了一家“誠信餐廳”。在這裡，沒有菜單、價格牌、收銀臺、專職服務員，廚師就是六名義工，食客需要自己打飯、自己刷碗、飯費投幣，還提供多種娛樂項目，24小時營業，飯錢付多少都行，白吃也沒問題。餐廳開業至今，有85%的客人付了錢，一些人忘了帶錢，再次來也會補上。有些客人甚至成了義工，他們送來按摩椅、洗臉盆、水果、水龍頭等用品；大學生趁著節假日，來刷馬桶、擦玻璃；一位廚師謝絕了3000元的月薪，每天變著花樣給客人做飯。劉鵬飛是名室內設計師，業餘時間熱衷於做義工，餐廳開業以來，他已經投入了150萬元，他的初衷，不是為了盈利，而是希望給大家提供一個體驗信任與快樂的地方，帶給大家更多的安全感。