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　　首播：　CCTV-7　10月20日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

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　　記者：小時候家裏人就告訴我，見到它呀可不能逮。

　　村民：不能碰它。

　　村民 害怕，看見它就躲。

　　過去，在江蘇海門市就發生過這樣的事情，有人聽信民間偏方，説吃帶皮的蟾蜍能治重病，便將它捉來食用。

　　村民：説是有以毒攻毒的作用。

　　吃下這帶皮的癩蛤蟆不久，意外發生了。

　　村民：心發慌、難受，就渾身發抖，昏迷了。我什麼也不知道了。

　　村民：吃了會死人的。

　　上海中醫藥大學 繆細泉 教授：只要吃一個蟾蜍 就足以致人喪命了。

　　蟾蜍又叫癩蛤蟆，體內有劇毒，而蟾蜍體內最具毒性的物質是蟾酥。誤食了蟾蜍如果不及時搶救，在短時間內就可能丟掉性命。難怪有人會將蟾蜍跟毒蛇 蝎子、蜈蚣 壁虎並稱五毒。

　　上海中醫藥大學 繆細泉 教授 蟾酥中主要含有蟾蜍毒素，毒性方面也是強心的方面。

　　如果吃過量的話， 那麼就能造成我們的心律不齊，過速或者過慢 ，甚至嚴重的話馬上可以引起死亡。中藥裏面推薦的量是15毫克-30毫克一個成年人。

　　蟾酥吃過了量就會丟掉性命，但如果是控制在合理的劑量內，它卻是一味治病救人的中藥材。

　　上海中醫藥大學 繆細泉 教授：它呢體現的要用方面是強心的作用，改善心臟病預防心臟病發作。

　　因此，很多預防和治療心臟病的中成藥中含有蟾酥的成分。

　　記者：不是有怎麼一句話嗎？不想當將軍的士兵不是好士兵，不想吃天鵝肉的蛤蟆不是好蛤蟆。為什麼人們老拿它跟天鵝比呢，因為天鵝長得太美了。其實我小時候分不清什麼是青蛙什麼是癩蛤蟆，大人們就告訴我説那長得醜得就是癩蛤蟆，有多醜呢？

　　記者：不過，我有種逆反心理，總是想去摸摸它。實在下不去手，反而弄得我是頭皮發麻，起一身的雞皮疙瘩。

　　相貌醜陋、皮膚粗糙的蟾蜍是水陸兩棲動物，它們四肢粗壯，喜歡游泳。

　　記者 都説這個蛙眼通天，這個蟾蜍呢跟青蛙一樣對運動的物體非常敏感，以迅雷不及掩耳之勢，一口就把這害蟲吃掉。

　　這蟾蜍只對活物感興趣，要想養殖蟾蜍必須解決它的飲食問題。

　　養殖戶 要是放在這邊養吧，一般沒地方找那麼多活的蟲子喂它們，如果去買些蚯蚓或者別的活蟲子喂它們，成本價太高。

　　據了解，一千隻蟾蜍一天大概能吃掉六萬個活昆蟲，可見喂活食兒的飼料成本不低，可是喂別的蟾蜍又不吃，總不能眼看著它們餓死呀。這該怎麼辦呢？

　　養殖戶 楊鳴澤 蟾蜍它本身生長在大自然中， 我們就利用大自然作為我們的養殖場。

　　於是在需要的時候，農民才去野外捕捉蟾蜍進行暫養。

　　夜間是捉蟾蜍的好時候。每年的五月到七月，江蘇省海門市就會有農民趁夜捕捉蟾蜍

　　養殖戶：一個晚上能抓七八十到一百多斤，在田地裏面， 河旁邊比較多的。

　　養殖戶：到野外將蟾蜍捉回來暫養3-4天后開始取蟾酥。那麼這具有毒性的蟾酥如何提取呢？

　　養殖戶 楊鳴澤：蟾酥它是在蟾蜍耳後面，八字形兩個鼓起的地方最多。你不擠壓不出來，擠壓它就出來了。我擠給你看。

　　記者：壞了，弄我手上了，快給我解藥。

　　養殖戶：你不要大驚小怪，這個不要解藥的。蟾酥的毒是要口服到體內，人才會中毒，它沾在沒有破損的皮膚上沒事的。

　　蟾酥是蟾蜍表皮腺體的分泌物，為白色乳狀液體，乾燥後方可入藥 。

　　養殖戶：蟾蜍越大蟾酥的産量越高，一隻蟾蜍一般一次能採到0.06克。你別看它量少，可值錢了。

　　養殖戶：像我們這個中型的養殖場，一般能採到50公斤的鮮蟾酥，基本上一年能賺7萬元左右。

　　蟾酥有毒，它的味兒會不會很刺鼻呢？

　　記者：聞了聞 還真沒什麼味兒。

　　蟾酥聞起來沒什麼特殊的味道，但是如果吃到嘴裏就會有一種辛麻的感覺。

　　記者：這煎餅，吃一口下去，我的小命就沒了。呵呵。這不是煎餅，這是加工好的蟾酥成品。

　　通常情況下，750公斤的蟾蜍産1公斤的鮮蟾酥，1公斤的鮮蟾酥産0.35公斤的成品蟾酥。

　　記者 這癩蛤蟆讓我想起了射雕英雄傳裏的西毒歐陽峰，蛤蟆功，背部拱起。咔嚓，皮兒爆裂了。開玩笑的，不過您説，這蛤蟆皮兒會不會裂呢？

　　養殖戶 楊鳴澤：會呀，它會蛻皮的。

　　蟾蜍褪的皮叫做蟾衣。其實就是蟾蜍的角質衣膜。

　　上海中醫藥大學 繆細泉 教授：它呢類似于我們脫下的皮屑

　　您可別小看了這輕如鴻毛，薄如蟬翼的蟾衣，它可也是件寶貝兒呢。

　　養殖戶 鮮蟾衣賣3000元1公斤，加工後的幹蟾衣要上萬元1公斤，收入有十二萬元左右。

　　記者 要説取蟾酥吧得用力擠壓才能取出來，這蟾衣我看久容易多了，為什麼？到一定時期它們自己就會蛻呀。

　　養殖戶：取蟾衣有很多的講究，我們有專門的脫衣房。

　　小邢有所不知，蟾蜍在蛻衣前，除了要保持身體濕潤還要餓上它們幾天。這樣它們的皮會變得鬆弛，更容易蛻下來。

　　記者：有經驗的人一看就知道哪知蟾蜍即將蛻皮了，都怎麼看呢？我告訴您首先看這個蟾蜍的皮膚有起皺，再就是肚子鼓脹，原地不動時，出現這些跡象，就像這只，就表明它快要蛻皮了。

　　記者：古代名醫孫思邈就對這蟾衣另眼相看。説是這蟾蛻除惡腫，神也。李時珍在本草綱目中誇它：如若獲之物，一切惡疾未有不愈。看來，這蟾衣真的是個好東西。

　　上海中醫藥大學 繆細泉 教授 它呢已經比較肯定的是，含有蛋白質、 多糖 、蟾蜍色胺。

　　提高免疫功能，已經發現它對癌症病人有鎮痛作用。

　　那麼，這蟾衣有沒有毒呢？

　　上海中醫藥大學 繆細泉 教授：成分分析不含蟾酥，或者有的話是極微量的。按公斤算一天給老鼠吃6克，吃了十天后我們發現對小老鼠不僅沒有毒性，而且非常健康。體重增加。皮毛都是很光順、發亮的。按照這個劑量推算，我們人能吃到800克，也是安全的。

　　原來蟾衣有這麼好的作用，所以它的價格不低。雖然給蟾蜍創造好適合蛻皮的環境，容易掌握它們的蛻皮時間，不過，取蟾衣並不像我們想象的那麼簡單。 因為蟾蜍有個習慣，那就是邊蛻皮邊吃蟾衣。

　　要想獲得蟾衣，總不能從癩蛤蟆嘴裏奪蟾衣吧。那麼，怎樣來取蟾衣呢？

　　記者：我還真想到一招，如果把即將要蛻皮的蟾蜍放入水中，它們只顧游泳了，不就顧不上吃蟾衣了。

　　這個方法農戶們也不是沒想過，只不過，蟾衣的有效成分是水溶性的，遇到水後很容易流失。那麼，怎樣才能既簡單又高效地取蟾衣嗎？

　　養殖戶：後來有人提醒我們，這個蟾衣是給人吃的，不是給人看的。沒有必要做得這麼完整這麼好看，這麼完整這麼好看又賺不了大錢，後來我們就直接用手把蟾衣從蟾蜍身上剝下來。

　　用這種方法取蟾衣 效率大大提升。

　　養殖戶：每天我們養殖場能生産一兩公斤的蟾衣。

　　養殖戶：像做一張完整的蟾衣需要十幾分鐘的時間，一天最多做一百多張，現在效率比過去提高了50倍。

　　通常情況下，500公斤大概8000多只的蟾蜍可以取1公斤的蟾衣。幫蟾蜍脫衣大大提升了效率，並且不會擔心蟾衣的有效成分會流失，效益大大提升。

　　近來，國內中藥材價格出現波動，不少藥材的價格均呈上漲趨勢。那麼，蟾酥作為一種名貴的中藥材，它的市場表現如何呢？

　　藥店 負責人：蟾酥現在的賣價大約是10元1克，像去年在8元左右1克，前年可能才6元左右1克。

　　那麼，蟾酥在中藥材市場賣價怎樣呢？

　　亳州中藥材市場 負責人：蟾酥是28種毒性藥材，藥材市場禁止出售。

　　像蟾酥這樣的毒性藥材，國家有規定不允許在中藥材市場銷售。只能銷往藥店和制藥企業。即便是在藥店，對蟾酥的銷售控制得也極為嚴格。

　　藥店 負責人 ：因為蟾酥是毒性中藥 要憑處方才能銷售。

　　在當地，蟾酥大部分銷售給制藥企業，作為一種具有獨特藥性和稀有的藥材，蟾酥原料很緊俏。

　　某制藥企業  工作人員：近幾年蟾酥供小于求，原料很緊俏的。收購價今年漲了50%左右。

　　與蟾酥不同的是，蟾衣大多被磨成蟾衣細粉銷售到當地的專賣店。

　　江蘇省海門市蟾衣專賣店 負責人  張康： 一年蟾衣的銷售量大概五六百公斤，銷售額達到一千萬元左右。

　　據不完全統計，海門市每年蟾酥産量約1000公斤， 蟾衣産量 約800公斤。産值上千萬元。

　　記者 想到這有毒 醜陋的蟾蜍以它獨有的毒性和藥效，為了農戶的增收密碼個致富秘笈。不過，如果您也想從事這一行業，得先看到市場，好銷路，再手也不遲。