[每日農經]農産品寶島印象(6)美味又賺錢的馬蹄蛤(2011.1.24)

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    馬蹄蛤，聽到這個名字，有些讓人摸不到頭腦，但是在寶島台灣，它卻是個響噹噹的名字，不僅擁有一大批的追隨者，還是養殖者賺錢的法寶。原來，這種“馬蹄蛤”是一種當地特有的貝類，在1999年的時候曾經要一度滅絕，後來經過當地水産部門研究，搞起了人工繁育，現在不僅種群得到了保護，而且也發展了許多的養殖戶。通過養殖戶極具特色的加工，“馬蹄蛤”味道鮮美，讓人留戀忘返。而且現在當地的養殖者還搞起了農家樂，讓消費者自己捉“馬蹄蛤”。不過，這種貝類為什麼叫“馬蹄蛤”呢？到底它是如何受到台灣人的歡迎，養殖者又是通過什麼樣的經營方式賺到了錢呢？本期走進台灣的節目將帶你揭曉！