[每日農經]神奇的羅漢果(2010.11.22)

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    在廣西桂林有一種非常奇特的植物，它的果實長得像羅漢，富含的低熱量糖甙甜度是蔗糖甜度的300倍，可作為食品、菜肴的甜味劑，是糖尿病人、肥胖病人理想的食糖代用品。如今，它能給當地農戶帶來四個多億的收入，它已漂洋過海，暢銷歐美及東南亞各國，被譽為“東方神果，中國一絕”。這到底是一種什麼果呢？

    原來，這種植物名叫羅漢果，是葫蘆科羅漢果屬的多年生藤本植物，味甘性涼，有清熱潤肺、止咳化痰、潤腸通便之功效，常用於肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等。桂林市得天獨厚的自然生態條件是羅漢果的最適宜栽培區。2002年，全市羅漢果産量1.6億個，約佔全國總産的80％。2008年，全市羅漢果産量達四億多個。羅漢果既可以直接泡茶，還可以做藥，煲湯，煲粥等。如今，當地已擁有六家加工企業，原果及其製品已遠銷日本、美國、新加坡等二十多個國家和地區。