潿洲黃牛是廣西三大優良地方品種之一，過去主要用於耕作，隨著農業機械化的推進，黃牛面臨著下了崗。這種南方型黃牛體型小、生長慢，做肉牛來養效益一般。數量日漸減少，目前純正的潿洲黃牛只有1570頭。不過，這種潿洲黃牛也不是沒有優點，它適應性強，耐粗飼，抗寒性強，成熟早，難産少，母性好，很有保種的必要。實踐證明，單純保種難以長期維繫，那能不能在保種的基礎上讓黃牛下崗再就業呢？有人在“變”字上做起了文章。

    一是體型變，給潿洲黃牛找洋女婿、進行品種改良。二是養殖方式變，由散養變集約規模養殖。三是食譜變，用自主研發的複合菌種對多種農副産品下腳料進行發酵，解決了規模養牛的飼料問題，同時解決了許多加工企業多年的污染問題。肉牛養殖成本大大降低，比散養每天每頭節省2元成本，是常規配合飼料的1/7。地方品種在保種的基礎上得到了開發利用，基地成為廣西唯一的國家肉牛産業示範園。

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