四川蒲江雀舌
早春二月,路邊的馬尾松還沒來得及修剪枝條,淺丘上卻送來清香氣味。悄悄萌生的,是源於唐朝的蒲江雀舌,在低調地生發奢華的綠茶上品。飽滿勻整,扁平挺直,形如鳥雀之舌,鮮嫩優雅。
採茶是老少皆宜的愉快勞動,卻要嚴酷遵守祖輩流傳的苛刻法則,雨天不採、偏瘦不採、單芽不採、風傷不採,九不採,給自己畫地為牢,小心保存蒲江雀舌的千年尊嚴和氣韻流傳。
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