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陜西關中黑豬
2015年有個流行詞彙叫做逆襲，不得不説，關中黑豬簡直就是農産品的逆襲代表。印堂上倒八字眉的褶皺讓它看起來面相略萌，可由於長得慢、肥肉又多，在三十年前的中國備受嫌棄！話説近幾年，關中黑豬迅速上位，一躍成為餐桌上的高端豬肉，價格把普通豬肉甩出好幾條街，由此完成180°的劇情反轉。
其實呢，關中黑豬的美還真不是睡出來的，當地山林眾多的環境讓本來野性十足的黑豬有了天天不著家的流浪藉口，一年下來，渾身透著一股運動范兒不説，加上吃粗糧的健康飲食習慣，竟然有了一種野豬的氣質。
有人該問了，這黑豬肉到底有啥好的？肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴，肌間脂肪和不飽和脂肪酸的高含量把肉質烘托得鮮嫩可口，香得不得了。三十年河東，三十年河西，簡直是完美的逆襲！
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