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胡承霖：一輩子和小麥增産綁在一起
人生七十古來稀，頤養八旬何可期？而胡承霖以耄耋之年，長年累月進鄉村、走田頭，一張車票來，一張車票走，手把手指導農民種麥子。
人物：胡承霖
在人們的眼裏，像他這樣一個全國一流的小麥栽培教學和科研專家，應該享受較高的工作和生活待遇。但他從來不擺專家的架子，不管到哪，只有一個願望，就是把事情幹好。出差：一張車票來，一張車票走；就餐：不吸煙不喝酒，一頓飯兩三個菜；住宿：要求也很低，每次都撿便宜的旅店住。渦陽縣住宿條件差，但他恰恰去的次數最多。
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胡承霖教授如是説：
“讓13億人的飯碗端在自己手裏，讓廣大農民過上富裕的日子，是農業科技人員肩負的神聖責任和光榮使命。”
“一些老同事問我，為什麼能幾十年跑田頭不厭倦？我提到人的信念問題。現在許多人，怕談信念。一談就臉紅！覺得過時了、真老土。覺得這個詞與時代脫節了。我不這麼想。我覺得人的信念，不是一個虛詞！否則不成了行屍走肉了？越有人覺得它虛，我就越要做得更實實在在一些。”
“越是氣候不好，咱們搞農業技術的越是要下到田裏去。風不調，雨不順，正是需要技術的時候。”
胡承霖：把“論文”寫在田野上
一身泥一身水寫出的權威著作
前年冬天，安徽農大教授周葆生跟胡承霖一起下鄉，一進胡承霖住的旅館房間，就吃了一驚：80元一晚的招待所，門都關不嚴，不得不用椅子頂住。
把教授氣磨乾淨再來搞農業
“得把教授氣磨得乾乾淨淨，用農民自己的話講課。”為了講清統一防治病蟲草害的必要，他舉 “打麻將”這些農民能聽懂的例子，“如果大家不統一防治，像打麻將‘三缺一’，怎麼和牌啊？”
老教授的農民情結
高産攻關行動中，胡承霖推廣的第一項關鍵技術就是改變農民“大播量”的播種習慣。 一開始農民們都不理解，可看到豐收的成果，農民都親切地稱他為“泥腿子教授”。
忠實的麥田守望者
六年前，農業科技專家胡承霖在76歲高齡的時候，因擔憂國家糧食安全，毅然上書省長，請纓出征，倡議和參與沿淮淮北地區小麥高産攻關。
網友熱議
邊走邊唱
胡承霖是一個忠實的麥田守望者，他用畢生的精力，以田野為黑板，把麥田當課堂，書寫了中國小麥優質高産的一個又一個奇跡。
滿天星
學習胡承霖就要讓自己緊密聯絡農業生産實際，撲下身子，心繫基層，心繫群眾，留下屬於人民也屬於自己的亮麗一筆。
柬埔寨扇子
學習胡承霖，就是要學習心繫農民、紮根田間地頭、創新攻關的科學精神，就是要學習他無私奉獻、終身奮鬥的崇高境界。
和為貴
年累月進鄉村、走田頭，一張車票來，一張車票走，手把手指導農民種麥，這種行為令人敬重，這種精神值得學習。
大嘴猴姐姐
雖然老人家在田間地頭很辛苦，但5年增産80億斤，胡承霖這篇寫在廣袤田野上的“論文”，比那些閉門造車的學者強了多少倍！
眼鏡宅男
胡承霖的作為，不僅創造了一個又一個小麥生産的奇跡，而且，為我們這些年輕人樹立了一個農業科技工作者的新榜樣。
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