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中國西藏網訊 1月15日至17日,國家主席習近平對瑞士聯邦進行國事訪問。眾所週知,國宴在外交中扮演著重要角色,這次一向“高冷范兒”的瑞士人準備了什麼招待中國客人呢?瑞士媒體20分鐘快訊在網上公佈了瑞士聯邦國宴菜單。該媒體透露,晚宴特別為“習近平主席及夫人準備了來自聯邦主席洛伊特哈德家鄉的特産”。
中瑞雙方在輕鬆愉快的氛圍中品茶暢談
據報道,晚宴是在瑞士首都伯爾尼貝爾維尤宮酒店舉行的。酒店毗鄰聯邦議會大廈,是一座建於1913年的新古典主義建築。
菜單依照西方慣例用法文書寫的。從菜單上看,晚宴為傳統西餐,分為前菜、主菜、甜點三道:
前菜是日內瓦湖中的梭鱸魚魚排或紅斑魚魚排,配西班牙洋薊再淋上藏紅花汁。這種醬汁是聯邦主席洛伊特哈德家鄉特有的做法。
瑞士聯邦主席洛伊特哈德
主菜選取的是瑞士一道普通家常菜——烤裏脊肉。雖然是家常菜,但從大廚用瑞士阿爾高地區著名威士忌熬製的菜汁來看,這道菜可以稱得上是別具匠心。配菜為白蘿蔔、烤土豆和李子幹。
餐後甜點為櫻桃蛋糕和石榴沙冰。在歐洲,一向以高冷范兒著稱的瑞士人,為了接待中國客人,也開始走“甜蜜的粉嫩”路線了。
大餐要配好酒。這裡的“好”並非名貴,而是指主人精心的準備。2015年瑞士瓦萊地區的香檳和2013年提契諾河地區的紅酒,都是瑞士酒文化的代表。
國宴之所以稱之為國宴,主要吃的還是一個氛圍。為了向中國客人全方位展示瑞士文化,宴會現場,有樂隊用傳統的瑞士揚琴演奏優美的民間樂曲。
瑞士兒童向習近平和夫人彭麗媛獻上鮮花
從國宴菜色的設計到甜點的選擇,體現的不僅是瑞士聯邦政府對習近平主席此次訪問的高度重視,也體現了兩國不斷深化的友好交往。瑞士主流媒體幾乎以壓倒性聲音,對中國代表團的訪問給予了積極評價。
瑞士消息(swissinfo)以《中國 瑞士最好的朋友》為題對雙邊關係進行解讀,認為中瑞兩國親密的雙邊關係基礎來自於彼此的尊重與信任。新蘇黎世報撰文《從未有過的親近》,從題目中就可以看出對兩國關係期望。該文積極評價中國在自由貿易、氣候政策和國際維和行動中體現的大國擔當,並對習近平主席在講話中透露的瑞士在中國“勤奮、智慧和勇敢”的形象給予了關注。對於兩國共同的價值理念“勤勞、節儉、誠信”表示認同。(中國西藏網 文/宋家麗)
(責編: 郎寧)