對於旅行的意義可謂眾説紛紜，有人説，旅行是為了開闊眼界，感受其他國家和地區人的生活方式，美食自然成為其中不可或缺的部分。一些餐廳匠心獨具地推出傳統的文化表演，在食客享受饕餮美食的同時也奉上一場文化盛宴，濃縮了當地獨特的文化風情，受到旅行者們的青睞。

新浪旅遊配圖：韓國參雞湯 攝影：淡淡百合

　　在首爾有一家名為“韓國之家”的韓國傳統料理店，早在1981年就開始營業，其建築採用了景福宮的宮中樣式建造，人們可以從中窺見韓國傳統的韓屋構造。同時，這裡也常年上演一些韓國傳統的民俗表演和傳統文化體驗活動，食客在享用韓式套餐的同時還可以感受韓國傳統風情，其場景大有重現韓國古裝劇的意味，因此也成為許多韓劇的取景地。

　　遠在南半球的新西蘭，同樣有家頗受矚目的餐廳，曾經被美國廣播公司評為世界上最佳景觀餐廳，它就是新西蘭旅遊勝地皇后鎮的天空纜車餐廳。遊客可在短短10分鐘內被送到海拔落差達800米的餐廳，人們首先被這裡的壯闊景觀所吸引。除此以外，這裡還是遊客欣賞毛利戰舞表演的好去處，人們可以體驗到令人震撼的毛利風俗文化，不失為遊客在品嘗新西蘭傳統口味海鮮大餐之餘的視覺享受。

　　如果説傳統表演可以讓人了解一處的風情，那麼博物館則更多地記錄了一座城市的歷史，帶領人們感受時空穿梭的魅力。在南非的開普敦坐落著一座黃金博物館，由南非一座古老的建築改建而成，其中展示著大量的黃金收藏品，有非洲傳統部落的黃金器物、雕刻著繁複花紋圖形的飾品，以及各種動物的黃金雕像等，代表了非洲大陸黃金史，以及原住民族對於黃金的崇拜。在參觀完黃金展示以後，遊客即可以加入到傳統非洲鼓的教授課程中，然後走入博物館中的餐廳，與南非土著人一同起舞，融入充滿濃郁南非傳統文化的表演中。餐廳的裝飾力求保持非洲原始風情，木桌木椅，餐盤上繪製著充滿南非風情的圖案，不整齊的線條反而充滿創意元素。

　　在人們享用南非傳統食物的同時，一位南非婦女會隨著歡快的鼓點唱起歌謠，其他人則身著艷麗的非洲服飾在一旁伴舞，時不時還挑逗一下現場的食客，頗有喜感。若不是通過這樣的方式來領略南非的傳統文化和風情，恐怕我們需要跋山涉水地深入叢林深處，苦苦尋找土著人的足跡。

　　除了人文風情，旖旎的自然風光在旅途中也會令人為之傾心，如果能夠融入其中，亦是一種享受。融入風景的餐廳頗有“原湯化原食”之妙，盤中的食物均從周圍的環境中就地取材，你也可以自己親自採摘，當一回快樂的農夫。位於新西蘭蒂瑪塔山的山腰上有一家黑谷餐廳，在這裡呆上1-2個小時是遊客感受新西蘭葡萄酒之鄉氛圍的最佳方式。被葡萄藤包圍的黑谷餐廳位於酒莊的中心地帶，在穿過一條有無花果樹夾道的小徑後，便來到了餐廳，霍克斯灣地區的唯美風景一覽無遺，再走幾步，即置身於葡萄藤搭成的篷子下。餐廳中的菜肴強調新鮮，食材均是就地取材的特産，菜色也隨著季節變換而改變。

　　在澳大利亞摩林頓半島的蒙塔爾托(Montalto)酒莊同樣有著旖旎風光和新鮮美味，佔地50英畝的圓形階梯式莊園中有23英畝的葡萄樹、1500棵橄欖樹，種植著水果和堅果的果園、以及廣闊的濕地和鳥群，擁有供應自家餐廳食材的菜園。在蒙塔爾托，遊客可以感受到清新的田園風味，在綠意盎然的葡萄園中執一杯香醇美酒，品嘗用橄欖油烹調的野餐，然後在濕地中悠然漫步，身心在自然環境中得到放鬆。