2011.11/No.40

　　冬寒漸至，吃點啥來暖暖身心？韓國烤肉最近不斷涌現，特別是在京城，魚龍混雜，高低難斷。但是，群眾的眼睛是雪亮的，小編完全基於網友點評打分的數據，根據口味、人氣和服務，選出了北上廣三地的韓國烤肉之星，去嘗嘗這些口碑好店吧！

　　[關鍵字] 美食 韓國 烤肉

　　網易旅遊專稿，轉載請註明出處

　　（本期點評數據資料來源於：大眾點評網）

　　北京韓國烤肉人氣之“星”：水晶烤肉（五道口店）

　　編輯推薦：此店風評不錯，在大眾點評網上人氣最高。他家最大的特點自然就是水晶烤盤了，質地不得而知，但不會像傳統箅子那樣容易焦，需要不停更換，而是中途就可以清洗，拿水一衝，鏟子一刮就又乾淨了，非常方便。各種五花肉也很讚，尤其刨子五花肉，切得很薄，烤到邊緣焦脆，口感挺”。贈送的各式小菜依舊豐富，還能續，吃光這些就飽了。

　　特色菜推薦：南瓜羹、刨子五花肉、水晶五花肉、土豆泥、紅酒法香五花肉、雞蛋羹、牛舌、水晶炒飯、蘑菇、辣白菜、紫菜包飯、豬頸肉

刨子五花肉

水晶五花肉

　　網友點評面面觀：

　　“小俠笨魚”：水晶箅子非常適合烤牛肉，服務恰到好處

　　最大特色，水晶盤的箅子，非常適合烤牛肉類，肉不容易烤焦，而且可以中途隨時清水沖洗，非常方便。小香菇烤到出水，稍微晾一下，然後喝汁，非常的鮮美~服務也不錯，不是非常熱情，但也不讓人覺得被冷遇，恰到好處。

　　“jdd911”：烤肉的過程是新鮮的、體驗是有趣的、老闆是熱心的、味道是沒的説的！

　　老闆很nice：在水晶板上烤肉個人感覺比一般的鐵板要油煙少些，而且清理起來也很簡單，韓國老闆是個胖胖的韓國年輕人，非常的熱心腸，讓客人感覺十分的貼心，邊烤還會邊提醒，哪種肉應該蘸拿種料比較好吃。

　　肉品各有韆鞦：刨子五花肉烤熟後感覺比較細膩，吃起來也很香。水晶鮮五花肉和紅酒法香五花肉，肉質比較厚，烤好後，吃起來比較過癮，肉香四溢。水晶炒飯是很多網友推薦的一款主食，經過韓國老闆的精心烹制後，感覺味道也很好，有些像辣白菜炒飯的風格。

　　餐前小吃也是亮點：忘了説一點，這家店餐前贈送的小吃很多，有蘿蔔絲、海帶結、土豆泥、蔬菜沙拉還有南瓜羹。個人感覺蘿蔔絲很爽口，酸甜味非常開胃；海帶結上面有韓式的辣醬，吃起來很筋斗；土豆泥很細膩，感覺像冰淇淋一樣；蔬菜沙拉的配合很好，烤肉比較葷，吃點蔬菜沙拉比較中和；我覺得味道最好的就是南瓜羹，香甜可口，女孩子肯定都喜歡。建議愛喝的可以多要幾碗，嘿嘿。

　　格つ格：整個烤肉不算驚艷，但味道也中規中距，服務也比較到位

　　【環境】：韓國美食城的地下一層，由於地下室陰暗，有點小酒吧情調。座位是簡單的沙發，經常坐的的地方都磨得掉了皮了。去的時候再下午3:30半吧，基本沒人，三三兩兩的在聊著天，一片休閒的和諧氣氛。

　　【口味】：牛舌很薄，烤熟了沒有區別出和牛肉有何不同來！但是味道還是比較不錯的，嫩+勁道。水晶五花肉最嚇人，就是3片五花肉，不過絕對大條的嚇人，烤熟了要剪開，裏面還有小脆骨，喜歡！所謂刨子五花肉，其實就是普通的五花啦，薄薄的一片，切成卷的，這唯一的好處就是烤五花時候不必像其它烤盤那樣的攤開，省下不少事。整個店的特色就是那水晶烤盤，由於其特殊材質的烤盤，基本不會冒煙，不會烤糊，給力許多。小料是液態的汁，酸甜口味。整個烤肉不算驚艷，但味道也中規中矩。

　　【服務】：服務應該算是比較到位，看著你吃的進度服務員會幫你烤，不時的幫你清洗烤盤。

　　地址：海淀區成府路23號韓國美食城B1樓（五道口電影院後），電話：010-62327866

　　其他店舖地址：

　　水晶烤肉（雙井店）地址：朝陽區廣渠路西口甲18號2樓，電話：67710102

　　水晶烤肉（人大西門店）地址：海淀區萬泉河路68號，電話：52886071