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李建華生前工作照。(資料圖片)
在偌大的校園裏,他們腳步匆匆,奔波于宿舍、教室、食堂之間;他,同樣邁著匆匆的腳步,忙碌于後廚和賣飯窗口。一群年輕的大學生,一位普通的食堂廚師,除了傳遞飯菜的短暫晤面,他們的生活似乎永不可能形成交集。然而,事情有點出人意料,因他的樂觀熱情,因他們的感恩尊重,他們和他的生活圓心越來越近,直至畫出兩個相交的圓。
大校園裏的“小角色”
10月21日晚上臨睡前,北大社會學系研一女生褚文璐像往常一樣去人人網小逛,一條狀態讓她怔住了:“卡扎菲死了,但是沒有比農園小雞燉蘑菇窗口的大哥腦溢血去世這條消息帶給我的震驚大。”這個在燕園學習、生活了近5年的女孩,因經常光顧農園食堂二樓4號“風味鍋仔”檔口而熟悉了被同學們稱為“小雞燉蘑菇大哥”的李師傅,“看到李師傅病逝的消息時,眼淚就止不住落下來。”
其實,説熟悉並不確切,李師傅于她和同學們,只能算是熟悉的陌生人。但這位操著東北口音、總是樂呵呵地跟來打飯的同學打招呼的大師傅,又的確給很多同學留下了不尋常的印象。
“今兒吃點啥呢?”李師傅記得住常來他窗口打飯的同學的口味,如果你還沒想好,他會給你提出建議:“吃個紅酒牛肉吧,今天的牛肉特別好!”
“端穩了,小心別燙著!”“調料不夠再來添哈!”他一邊忙活著一邊叮囑打飯的同學。如果誰拿著筆記本電腦來端小火鍋,他就特別擔心,總會情不自禁地發出一串“哎喲喲”的聲音,一句“別燙著”追出好遠。濃重的東北口音加上燦爛的笑容,這一切都讓同學們感到,李師傅領班的4號檔口不僅有他們喜愛的小雞燉蘑菇,更有一種“家的溫度”。
“他看上去也比我們大不了多少,怎麼説走就走了呢?”第二天中午,褚文璐和同在研究生會生活部的劉靜東等同學特意去了趟農園,從農園經理和廚師長那裏了解到,李師傅是十一長假期間突發腦溢血去世的。同時,他們還聽到了關於李師傅更多的故事。
33歲的李師傅名叫李建華。吉林農村老家裏有個80多歲的奶奶,父親癱瘓在床,母親一個人種20多畝地。李師傅的妻子在清華大學的食堂做面點,他們有個9歲的兒子在老家寄宿小學上三年級。李建華和妻子租住在圓明園附近一間七八平方米的小屋裏。
每到春種、秋收需要錢的時候,李建華總不忘往家裏寄錢。而他一個月基本工資也就1100多元,加上加班費能拿2000元多一點。“這孩子是個大孝子,心裏想著爹娘。”在農園食堂跟李師傅一個檔口工作的史大姐説。
李建華2006年來到北大農園,從切菜配菜開始學起。和他一起工作過3年的農園原經理任師傅説:“這孩子幹活兒不惜力,每次都一個人搬一箱米飯。夏天他們檔的溫度都在50度以上,幹一上午的活兒衣服就全濕透了。”
生活和工作的重負很難在李建華的表情中找到痕跡,所以,同學們了解到他令人心酸的現實處境後感到十分驚訝,因為“李師傅留給我們的,始終是一臉笑容”。
“工作雖然比較辛苦,但無比快樂,因為我耕耘的同時也收穫著、進步著。”這是李建華在“餐飲中心優秀職工”評選演講中説出的感受。了解他的人都知道,他的快樂不只是説説而已,在生活中,他的確是個快樂的人。
“這孩子特逗,開例會的時候踮著腳,他説不想顯得比別人矮。每天樂呵著,好像沒什麼煩惱。”在同事眼裏,李建華是個能逗大家開心的年輕人。
他還愛琢磨,不僅從烹飪雜誌上取人所長,回東北老家也不忘從家鄉菜裏找靈感。他開發的鍋仔紅酒燉牛肉獲得2009年“北京大學十佳菜肴”稱號,他本人還被評為“十佳服務員”。
“他微胖的身體邁著歡快的步子,語氣和神情永遠是那麼愉快,讓人感覺心裏很舒服。”在2008級中文系學生王雪的印象裏,李師傅就是這麼一個“毫無條件地給人帶來溫暖和愉悅的人”。
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