加拿大東部在霜降以後天氣已經轉涼了，有幾天夜間的最低溫度都到了零度以下。但是像每年秋天一樣，10月初氣溫又回升了。近一個星期的時間裏天天陽光燦爛，暖烘烘的像又回到了夏天。人們把剛穿上沒幾天的毛衣又脫下來換回了T恤衫。大家都在説：印第安夏天來了，趕緊再享受一下入冬前的最好時光吧。

　　只有在加拿大生活過的人才真正明白這話的意思，因為眼前大自然的絢爛多彩即將與長達五六個月的白色冬天形成極為鮮明的對比。

　　在加東欣賞秋色，並不一定要去某處山谷或某個公園，無論你身在何處都會被眩目的秋色所包圍。即使在城市裏的公寓樓或者是獨立屋，哪家門口找不到一棵紅楓？不論是大街還是小巷，哪條路不鋪滿金燦燦的落葉？所以，我決定要告訴你一些鮮為人知的屬於加國之秋的秘密。

加拿大的秋景是其他國家所無法比擬的

　　藍得發紫，藍莓——秋風漸起

　　當秋風開始送爽的時候，號稱“Made in Canada”的農作物——油菜籽的收穫季也開始了。油菜籽是加拿大創值最高的經濟作物。中部草原省薩斯喀徹溫和西部的阿爾伯塔省是加拿大的油菜籽生産基地。全國85%以上的油菜籽産自這兩個省。秋季的油菜田再見不到春天裏的金色花海，但正在失去水分變得枯黃的油菜稞子托舉著沉甸甸的果實，給人的是另一種滿足和充實。

　　在東部，另一個讓加拿大人津津樂道的農作物——藍莓也進入了收穫的高峰。藍莓是土生於北美的漿果，它風味獨特，既可以作為新鮮水果食用，也是製作各種糕點和甜食的上等原料。近年來的多種科學實驗證明，藍莓中含有大量有利於人體健康的營養素和抗癌、抗衰老因子，因此它受到人們越來越多的追捧。

　　多年來在世界各地相繼出現了一些藍莓的人工栽培品種，但是它們與北美的野生品種——矮叢小粒藍莓相比，在風味和營養抗病價值上都要遜色很多。因此加拿大野生藍莓是水果中的珍品。

　　加拿大的藍莓種植面積佔全國水果種植面積的一半以上，是世界藍莓産量最高的國家之一。加拿大西部的不列顛哥倫比亞省是該國最大的人工栽培藍莓的生産基地。而東部的魁北克省的聖約翰湖區則是世界最著名的野生藍莓傳統生産區。聖約翰湖區不僅有近兩萬公頃野生藍莓種植田，而且在人跡稀少的森林裏還有著大片的真正野生藍莓。我在聖約翰湖區野外旅行時就幾次發現大片的野生藍莓，遭遇了真正的驚喜。

　　藍莓成熟時葉子變成深紅，結滿深藍色的漿果。它們紅紫相間，一蓬蓬長在田野和森林裏，預告著秋季高潮的到來。