故宮的“碰瓷”事件使得宋代官窯備受關注。中國瓷器發展到宋代達到頂峰，出現“汝、定、鈞、官、哥”五大名瓷，但最珍貴的，恐怕還是官窯。筆者近日採訪了文物鑒定專家孫大為先生，他不在意故宮受損瓷器的經濟價值，而對宋代官窯的幾大謎團興趣頗濃。

　　窯址之謎是北宋官窯的最大謎團。因宋代汴京遺址已沉入地下，至今為止，尚未發掘出北宋的官窯遺址。關於北宋官窯窯址在何處，一般有三種説法：第一種説法，官窯即為汝窯。持這種觀點的人認為，由於從釉色、器型和胎質上看，汝窯和官窯極為相似，因此他們認為“汝官不分家”。第二種説法，由於窯址不明，存世量少，否認北宋官窯的存在。第三種説法，北宋官窯與南宋時的修內司官窯先後存在。雖然支持第三種説法的人比較多，但是至今仍然沒有讓人信服的證據。

　　官窯的存世數量同樣是一大謎團。提到宋代官窯，孫大為先生感嘆道：“一個成熟的藝術種類，世界各地的收藏悉數在內，成品量還不足三位數。”宋代官窯數量的稀少已經成為事實，但並沒有準確的數字。孫先生認為，相對於龍泉窯和耀州窯的千年窯火不斷，北宋官窯從興建到消亡，只有短短一二十年，南宋官窯的燒制也只有130多年。另外，北方的窯口多為饅頭窯，空間上比南方的龍窯和棱窯小得多，這也決定了北宋官窯不可能有很大的産量。

　　孫先生説，宋徽宗在被俘虜前，或許下了最後一道聖旨：棄窯，徹底毀掉，不留痕跡。像這樣一位頗具藝術修養的君王，親手毀掉自己鍾愛的藝術品，是完全有可能的。元兵不但燒燬了南宋的絕大部分宮廷建築和皇家設施，而且還挖掘了南宋歷代帝王的陵墓，並全部破壞、搗毀。再加上元、宋之間的文化差異，元朝統治者在推翻南宋王朝時連同南宋官窯一起摧毀。傳説，元朝時曾發生過元人武士用官窯瓷器換牛肉吃。孫先生為官窯遭遇的浩劫扼腕嘆息。

　　工藝之謎是宋代官窯的第三個謎團。據孫先生介紹，由於宋代統治者對官窯的偏愛，其製作工藝達到登峰造極，失傳之後至今難以複製。宋代官窯的製作技藝起源於唐代秘色瓷與五代柴窯。孫先生對唐代著名詩人陸龜蒙“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”的詩句産生疑問，為什麼要等到農曆九月才開窯？是製作時對溫度和濕度有什麼獨特的要求？抑或是詩人只是為了詩的意境隨性而發？孫先生認為隨性而發的可能性極小，宋代官窯工藝最難掌握的地方就是其獨特的原料配方。傳説有人試驗了1000多種配方也未能達到宋代官窯的水平，這其中有什麼奧秘，不得而知。

　　宋代官窯神秘的面紗和多舛的命運並不能抹滅其獨特的藝術光芒。宋代官窯主要為素面，既無華美的雕飾，又無艷彩涂繪，最多只是以凹凸直棱和弦紋為飾，給人一種靜謐和含蓄內斂的美感。紫口鐵足，更增加了其古樸典雅之美。器型除常見的盤、碟、洗之外，還有瓶、爐等禮器，反映出宋代文人高雅的藝術品位。