鮮,是中國人對於味道特有的共鳴,為了追求頂級鮮味,那些味道的追求者,便從“鮮”的最源頭,開始追尋它的蹤跡。江河湖海是藏鮮的寶地,不論任何季節,水裏都是我們能夠找到鮮味的源頭之一,看江河湖海,如何滋養出最質樸、最本真的鮮味。探水中生鮮活物,如何敲打我們的味蕾。
探索圖庫 來源:央視網 2016年03月31日 19:12
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