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南都訊 記者劉倩 通訊員岳佳宗 “蒜你狠”捲土重來，蛋價也坐上了火箭。針對近期備受關注的大蒜和雞蛋價格的攀升，省物價局表示，雞蛋大蒜價格主要呈現恢復性上漲。受生産週期性波動影響，預計短期內雞蛋和大蒜價格仍將出現一定幅度上升，但上漲空間有限；其它主要農産品價格保持穩中趨降的可能性較大。
省物價局表示，雞蛋價格雖然回升，但仍低於年內 高點。受去年下半年以來價格持續走低、成本上漲導致養殖戶縮減生産、夏季高溫天氣不利於雞蛋生産供應，以及端午節臨近導致需求增長等因素影響，6月5日，我省雞蛋市場零售價格結束前期連續7個月跌勢見底反彈，每500克均價由5月29日的4 .78元上漲至5 .13元。但這與年內最高點，即1月24日的5.38元相比，仍低4.65%，屬於恢復性上漲。
6月份我省大蒜零售價格延續4月份以來的上升走勢，且升幅擴大，每500克均價由上周的3 .78元上升至4 .53元，上升19.84%。廣州市場大蒜批發價5月份均價為每500克2.39元，但比2010年10月份的歷史最高點(每500克5.87元)仍低近6成。
省物價局預計，考慮到後期雞蛋市場消費趨旺，加上生産供應季節性減少和養殖成本上升，預計短期內我省雞蛋市場價格仍將向上運行；但由於雞蛋生産規模化程度高、週期短，産量恢復較快，預計價格上漲幅度將逐步縮窄。隨著新蒜的逐步上市，後期大蒜市場供應偏緊的局面有望得到緩解，預計短期內大蒜價格仍將出現一定幅度上升，但上漲的空間有限。
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