央視新聞客戶端點擊或掃描下載
原標題:
喝骨頭湯能補鈣嗎?俗話説吃啥補啥,這話聽上去有道理。
專家表示,能被人體吸收的鈣是以游離子的形式存在。骨頭湯裏面大部分是油脂,幾乎不存在游離鈣。所以,通過喝骨頭湯補鈣的説法是不正確的。
專家介紹,牛奶當中游離的鈣極易被人體吸收,要想補充鈣,可以通過牛奶及奶製品等獲得。