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有很多人生病期間沒食欲,就愛喝白粥,這樣有利於養病嗎?
首都醫科大學宣武醫院營養科主任李纓介紹,在生病期間,其實營養更需要個體化,一方面要考慮營養需求,另一方面要考慮消化功能。比如説,發燒尤其是高燒,患者的能量消耗是增加的,營養需求也是增加的,光喝白粥是達不到目的的。
大部分疾病比如感冒發燒、跌打損傷,身體的恢復是需要充足的蛋白質、維生素、礦物質來參與的,這時反而要比平時更加注意營養的攝入。
李纓介紹,隨著患者消化功能的改善,可以逐漸轉到半流食,逐漸增加一些肉沫、碎菜,然後逐漸恢復到正常飲食狀態。所以,患病期間還是要保證營養均衡。