原標題:
白粥除了水,其它主要的營養成分是糊化的澱粉,這讓它成為了一種非常容易消化的主食。
孩子早上起來消化功能是偏弱的,喝點白粥應該是很好的,那我們該怎麼正確理解“孩子早餐不許喝粥”呢?
首都醫科大學宣武醫院營養科主任李纓介紹,早餐不許喝粥心情能夠理解,希望補充足夠的蛋白質,來提升我們的免疫力,抵禦疫情。
李纓表示,這句話改成早餐不光喝粥更準確,搭配上雞蛋牛奶更合理;或者也可以這麼説,早餐光喝粥不可以。但是早餐光吃雞蛋和牛奶也是不好的,它沒有主食,我們可以搭配上麵包、小饅頭,讓營養均衡,這是提升免疫力的關鍵。
專家提示,營養的早餐是保持青少年一上午精力充沛的關鍵,蛋白質食品和主食要合理搭配,缺了哪一樣都不行。