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中國人民解放軍總醫院內分泌科主任母義明介紹,糖尿病簡單的理解就是能量過剩,一個人得不得糖尿病跟吃多少甜的東西並不直接相關,而是跟攝入的能量和消耗是否平衡有關。如果攝入太多的能量但消耗不了,能量就變成肥肉了,比如轉化成肚子裏的肥肉或者皮下脂肪的肥肉,體重不正常的增加是誘發糖尿病的一個危險因素。
糖尿病跟人體整體的能量代謝相關,碳水化合物也就是常説的饅頭、米飯是多糖,進入人體後會轉化成單糖被吸收掉。碳水化合物是刺激胰島素最重要的東西,如果人體總是攝入碳水化合物超標會刺激胰島素過量合成,導致代謝異常誘發糖尿病。
專家提醒,甜的東西要一分為二,有的含糖有的不含糖,但是甜這個東西本身跟糖尿病沒有直接的關係,最重要的是人體的能量平衡不平衡。如果人體攝入的油脂、蛋白質和碳水化合物的比例失調或者量增加了,會導致能量代謝出現了問題而引起糖尿病。
所以,不吃甜的就不會得糖尿病這個説法是錯誤的。