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北京中醫藥大學東直門醫院藥學部主管藥師李明介紹，所有可食用的菊花茶都有著非常好的去火的功效。杭白菊喝起來發甜，沒有苦澀味；貢菊保持了菊花原始的味道，略帶一些苦味。普通人可以根據個人喜好進行選擇，但杭白菊含糖分，不適合糖尿病患者飲用。
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