喝醋軟化血管、吃芹菜降壓？ 別再被這些謠言騙了！

健康 來源：央視網 2019年04月22日 16:22 A-A+
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央視網消息：控制三高，除了用藥，運動控制和科學飲食同樣重要！不知從何時開始，民間流傳“喝醋能軟化血管”“吃芹菜能降血壓”等傳言，讓老百姓難辨真假。解放軍總醫院營養科副主任醫師劉英華幫您擦亮雙眼，走出高血壓的飲食誤區。

誤區一：常吃醋軟化血管 對降血壓有益

醋的主要成分是醋酸，人體代謝後變成二氧化碳和水，對血管無直接作用，所以並不能降血壓。另外醋呈弱酸性，雖不會影響人體酸鹼平衡，但吃太多會灼傷食管、胃。

誤區二：吃芹菜可以降血壓

沒有科學研究能夠證明芹菜有降血壓作用，但是芹菜中鉀離子比較豐富，適合高血壓患者食用。高血壓患者吃芹菜後血壓下降，是之前生活方式綜合改變的結果，並不單是吃芹菜的功勞。

誤區三：高血壓患者常喝葡萄酒可降血壓

酒精會對血管造成炎症性反應，還會加速血液循環，使得心率增加，血管張力增大，造成血管壓力增大，血壓不穩定。葡萄酒的酒精濃度是12%～15%，一樣會損傷血管。

動物實驗和細胞實驗證實，葡萄酒中的白藜蘆醇能緩解血管的緊張程度，清除血管內的雜質，降低血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量，降低一些冠心病的發生率，可能會幫助降血壓。但這些實驗和驗證用量停留在動物身上，如果換算到人體，想要達到上述目的，一人一天需要喝1000瓶左右的葡萄酒。所以，通過喝葡萄酒來降壓是不現實的。

誤區四：喝濃茶對降壓有益

濃茶中的茶鹼能讓神經系統興奮，提高注意力，但是會讓人心率增加，造成血壓不穩定。另外茶鹼含量，紅茶中最多。綠茶中的兒茶酚素有很多抗氧化功能，可以幫助調控血壓、血糖、血脂。綠茶雖好，但也不宜喝的過濃、過多。