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健康要聞

真沒想到!食鹽還這麼多神奇的妙用!

健康 來源:央視網 2018年09月19日 09:05 A-A+ 二維碼
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原標題:

  央視網消息:食鹽是我們廚房中必不可少的調料,但你卻只用它來調味?那就太浪費了!其實,食鹽還有很多神奇的妙用,使用得當的話對我們的生活大有幫助~

  清洗水果蔬菜

  用洗潔精清洗蔬菜,洗不乾淨的話,殘留的洗潔精對人體有傷害。

  蔬菜買來在淡鹽水中清洗一下,可以去除裏面的小蟲,而且鹽本身也有殺菌消毒的作用。

  解凍肉

  把鹽放在凍肉上,冰塊熔點會降低,所以在冰上撒鹽會縮短解凍時間。

  油鍋去污

  在鍋裏撒上一層鹽,然後加一點水,搖一搖晃一晃。

  鹽水會慢慢地把油脂和糊塊從鍋上脫離。

  等10秒後再拿海綿輕輕一擦,污垢去無蹤~

  清洗菜板

  撒一層薄薄的食用鹽在菜板上,放置半小時,再用清水洗凈,能殺死大部分細菌,保持切菜板的衛生。

  洗碗布去油

  在清水中加入一些鹽,攪拌溶解。

  把洗碗布放進鹽水中,浸泡數分鐘,拿出來一擰,就跟新的一樣~

  家裏的洗碗布、桌布,都可以用這個方法殺菌去污~

  清理紅葡萄酒漬

  在剛剛被紅酒濺到的地方撒上鹽,等上五分鐘,潑上冷水擦拭,直到酒漬消失。

  水果防氧化

  剛切開的蘋果過一會就氧化了,不但不好看口感也會受到影響。

  其實只要在清水中加入適當鹽,攪拌均勻後,把切開的蘋果浸泡在鹽水中,就可以阻止蘋果氧化了。

  去除桃毛

  桃毛不容易清洗乾淨,弄到皮膚上還容易發癢,我們可以在清洗桃子的途中放入適量的食鹽,把桃子放進水裏浸泡片刻,只要用手輕輕一搓,桃毛就會輕鬆脫落。

  煮麵更勁道

  煮麵時加上少許鹽,食鹽能改變面筋物理性質,增加吸收水分的性能,調理和安定面筋的效果。由於食鹽增強了面筋強度,增加麵條光澤和硬度,使得勁道可口。

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我要糾錯編輯:劉登亮 責任編輯:張福偉
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