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天天錦囊今天帶給大家的是一道家常蘸醬：雞蛋炸醬，無論是搭配蔬菜吃還是搭配麵食，都是不錯的選擇。
您需要準備的材料有：雞蛋、黃豆醬。
做法很簡單：
1、雞蛋打散，炒成小塊倒出。
2、鍋中放入少許底油，加入姜末煸香。然後放入黃豆醬加少許水，熬製3-5分鐘後加入雞蛋，撒蔥花即可出鍋。
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