糖類的特性
央視國際 2004年07月27日 16:08
糖類又稱碳水化合物或澱粉，由碳氫氧三元素組成。分單糖（葡萄糖、半乳糖、果糖）、雙糖（蔗糖、麥芽糖、乳糖）及多糖類（澱粉、肝醣、纖維素）等。
所有糖類皆在消化道內分解成葡萄糖而被吸收，單糖吸收較快。
